這世上有千千萬萬人、而每個人都有屬於自己滴喜好
有時候真滴不需要一窩蜂跟著人家跑
畢竟有些食物大家說好吃、卻不一定合自己胃口、不是麼！？
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其實會發現到這家店真滴是很偶然
跟好久不見滴小二同學相約來去新竹一日遊
在要成行之前就一直在做功課看新竹到底有啥東東
也因為這樣才看到令大家為之瘋狂滴牛肉麵店
已經做好功課知道這是一間要排隊滴店兒
知道店家下午5點半才開門
要不是因為肚子餓到不行、想說早點來去等等
誰知道現場已經是一條龍
請小二同學先去停車
自己則是先下車快衝去排隊
有迷有這麼誇張啊！！現在才5點過5分而已耶！！(皺眉)
不過也算運氣好、早點來早點排
因為就在妃妃剛加入這條龍沒多久、後面就跟著越排越長
初步看過去、光是排在後面滴應該有高於20幾位吧！？(暈~)
星期一是他們家滴固定休息日
可別大老遠跑來看人家關門嘿！！
門牌地址
其實就是在清華大學附近而已
外面馬路很大、算好停車、而且還有籃球場
待5點半一到、大門大開
所有排隊人民就像難民一樣一窩蜂往店裡衝(不誇張)
有店員會在一旁詢問有沒有要外帶滴、似乎可以先行點餐
進到店裡後、店員就會詢問人數
基本上只要是2人以下、那就是被併桌或是併人桌滴命運啦！！
如果不想併人or被併、建議多一點人來(眨眼)
店裡座位並不多
大約算一下只能容納50幾人差不多
妃妃與小二同學只有2人、自然也被分配去併人桌(2位應該是清大滴學生)
一坐下、店員阿桑馬上就幫要點餐
種類其實就跟一般麵店差不多
不過來這大多數人應該都是吃牛肉麵吧！！
座位剛好被分配在出餐口
從這裡可以清楚看到師傅們下麵煮湯等動作(雖然完全看不懂)
出餐口一旁有飲水機
想喝飲料滴人就自己去冰箱拿、最後結帳時在付款
點餐完畢就可以來去排隊夾滷味囉！！
大家很有默契滴排成一排
盤子要自己先拿好
想吃什可以先看好想好
排隊人數越來越多、可別卡在自己這就尷尬啦！！ ^^"
剛剛有記得拿盤子吧！
排到自己時就拿夾子快速夾一夾
剛剛忘記說在自己座位上會分發小夾子
夾子上面有排好桌號
所以當夾完滷味、只要把小夾子夾在滷味盤上、等師傅料理完就會直接送上桌唷！！
除了滷味以外、也有小菜可以選喔！
看起來種類還真不少
冰箱旁有個小小醬料台
需要醋、辣油、醬油還是酸菜就自己來取
或許是因為來客很多
滷味有稍微等一下才上來
餓慘...快吃一口
滷蛋很一般、算ok啦！
豆腐也有入到味、應該是本身就很會吸滷汁
吃著吃著到後來、真滴很想問問店家..."你們家香油不用錢嗎！？"
完全沒有滷味滴味道、只有濃濃滴香油味(噁)
大約等待15分鐘後
主角牛肉麵終於上場...
這是小二同學滴原味紅燒牛肉麵($115) + 手工麵($10)
妃妃自己滴辣味牛肉麵($115) + 手工麵($10)
如果要說明感想滴話...老實說..."很失望"
本身對於牛肉麵很嚴格、一直在找尋好吃滴牛肉麵(目前只認同台北滴建宏)
湯頭算是不錯、不過這是偏向於麻辣鍋湯頭、花椒放哩不少
妃妃很堅持牛肉麵就應該是台灣味、不該是四川味(當然每個人感覺不一樣啦)
加上麵條似乎有些硬
不清楚是不是因為人多、所以師傅還沒完全煮軟就撈起(因為小二同學也認同麵有些硬)
建議再煮軟一點或許會比較好吧！
用完餐後就直接拿起帳單到櫃台結帳就可以
這邊工讀生很多(應該都是清大生)
結帳滴速度都很快 ^^
喜歡他們家滴辣醬嗎！？
也可以買回家煮麵煮火鍋
從進場用餐到結束沒有1小時也有45分鐘
沒想到吃完出來還是有人在排隊等入場
看來段純貞在新竹名氣真滴不小
好不好吃都只是個小小感想
每個人ㄉ口感也不一定相同
若是在意滴話、或許有機會到新竹也能去嚐一嚐唷！！
妃妃看世界 (25)