唷呼~
今天又要來個牛肉麵特輯
說起這個吃牛肉麵
簡直就跟神農嚐百草一樣、不會膩啊啊啊啊啊！！！ (扯真遠 )
這天、南部滴小二同學來台北玩
這麼久沒見、2人約了一下一起吃個晚餐
雖然嘴上說隨便吃隨便吃
不過其實妃妃老早就想好要來吃這家全台北最貴滴牛肉麵 (暗笑)
至於最貴是怎樣個貴法！？
咱們來一起看下去........................
從熱鬧滴忠孝東路上轉進有名滴名人巷 (就是小林煎餅附近那條)
接著就直接一直走一直走一直走 (真滴是一直走)
大部分人都清楚台北東區房價有多高
而這條大安街巷當然也不用說
多少豪宅名店
約莫3-4分鐘後、就會看到店家出現在左手邊
其實真要說
他還真是滿低調的
招牌就這樣、也不是說太明顯
還記得這篇文章一開頭就是牛肉麵特輯嗎！？
吃牛肉麵在這種地方！？
沒錯！就是來這裡吃牛肉麵啦
由於牛肉麵算是台灣傳統小吃飲食
所以一般人對牛肉麵滴印象是小小破攤子
像這種外表搞到跟法式餐廳滴...會好吃嗎！？ (懷疑)
天下三絕
天下最美味之佳餚
挑逗你味蕾的靈魂
寫的這麼厲害
那還真是要看看是不是有這本事 (哼)
門口就有menu可以參考
看看菜單看看價位
不適合自己滴話就可以直接離開
看看左邊那張圖、還真是牛肉麵無誤
活動告知
店門口就這樣擺上這個小活動招牌
點主餐就招待紅酒一杯.........
這個一直到吃完妃妃還是呈現???的狀態
到底主餐...怎樣才算是主餐啊！？ 0.0
櫃台/結帳台
有些半開放式廚房
隱約可以看到廚師在料理
不過雖然是玻璃、結果還畫上一條條白線
老實說...誰會一直站在那邊盯著廚師啊 (攤手)
一走進餐廳會感覺似乎有些窄
不過左右兩邊又都有座位
很難形容這種空間設計... (有點硬把廚房放中間那樣)
店內服務人員好像也不多
走進餐廳明明有跟服務生對到眼、不過服務生沒有馬上迎上
大約過了20秒左右才由另一個男服務生走過來詢問有沒有訂位 (苦笑)
男服務生大略看了一下餐廳
由於沒有訂位...所以最後被帶到邊邊靠窗滴2人座
因為服務生帶位時、還稍微猶豫了一下要帶去哪
當時就在想、明明餐廳還有那麼多空桌、是在猶豫蝦密 (骨子裡認定這種高價位牛肉麵來客肯定不多 )
有圖有真相！！！
是不是！？很空...
結果原來都是自己在編故事
那些空位子其實都是已訂位
因為就在妃妃用餐期間陸陸續續一直有客人進來
甚至還有一團看起來是熟客、他們一來就直接被帶進裡頭隱密滴包廂
辦桌菜
以為來這邊就只能吃牛肉麵嗎！？
那你就錯囉~ (拉長音)
雖然說是來這邊吃牛肉麵這種台灣小吃
不過到底說他應該算是個中式餐館吧！
還有一些中式菜色可以選擇
整個menu做的很熱鬧
顏色也很豐富會去刺激味蕾
不過咱們今天只有2個人
而且就是專門來試試它們家憑什麼這麼貴牛肉麵 (踢館)
除了菜單上有些小菜拼盤可以挑選以外
也可以直接來小菜區看看想吃啥
平時這個小菜區會有簾子蓋住
如果想過來看看小菜、服務生才會把簾子拉起
整個感覺還不錯衛生、有加分
點完餐後
服務生奉上一杯茶水
是溫熱XX茶 (記憶中是很特別口感、待實在忘記是啥 )
趁餐點上來前、先來去洗手間
結果沒想到在往洗手間圖中發現這面簽名牆
似乎全都是一些有名氣滴人的簽名
密密麻麻貼滿整面牆
不過有些字實在是看得很痛苦就是
克制住自己也想往牆上簽名滴衝動...... (忍著點！！)
回到座位上時發現...滷味來囉！！
雖然說沒有高級到啥地步
不過也是看得出這滷味有特意小小擺盤
至少不是那種普通片攤切一切就給你放上去那樣
豆干、滷蛋、豬耳朵
滷蛋跟豆干口感不差、但也就是一般班、沒太大差別
可惜就是那個"滷"味不夠深
有種乾吃滴fu~
忍受不住直接跟店員拿辣椒油沾著吃
(本人不吃豬、豬耳朵無法告知口感)
天下三絕牛肉麵(刀削麵)
麵的前頭直接灌上店家名字...那想必就是招牌囉！
小二同學說要來挑戰一下他們家滴招牌、看看到底是有多絕 (猙獰)
端上桌的霎那
真滴是很大一碗、又滿滿滴
似乎可以滿足一般男性滴視覺享受 = =+
牛筋
所謂滴天下三絕、指的是除牛肉以外還有其特別不易吃到滴東西
而這完整牛筋就是其一
有些像果凍一樣結晶
不過本人非常討厭硬又不好咬滴東西
這個吸引不了me (哈哈)
牛腱頭
這個應該就是牛腱頭 (感覺)
話說、妃妃不懂殺牛也不懂賣牛肉
鬼才知道牛腱頭是啥鬼 (白眼)
牛尾
第一次知道原來牛尾也能吃
想說那邊不都是毛、也細細長長沒有肉
不過據小二同學說吃起來很有嚼勁
或許這隻牛用牠滴尾巴趕過不少蒼蠅吧
極品牛B腱麵(刀削麵)
等你好久啊~
整碗麵看似非常簡單
麵條+牛肉+蔥 而已 (不然還想怎樣 = =)
好啦！不是這個意思啦......
是說這湯看起來非常滴清澈、有種琉璃琥珀那種感覺、很漂亮
刀削麵麵條也是妃妃吃牛肉麵必點滴寬麵
整個就是食欲大增
不過...怎麼肉只有2片啊！！！ (不甘心)
原來只是個誤會... (摸頭)
肉雖然只有2片
不過你看看每塊肉滴厚度
這少說也有5公分多
簡直跟吃牛扒沒兩樣
做讓人滿意的是它的肉雖然厚、但卻是軟嫩夠味
不過說讓下巴咬到酸還咬不斷那樣
湯頭也非常到位
有淡淡紅燒滴心辣感跟香氣
好吃！確實是好吃
用餐接近到尾聲
服務員端上2杯招待滴蘋果醋
去去口中味道
很是清爽
天下三絕...餐點不輸人、服務也到位 (只有帶位時發生小差錯而已)
確實有他貴的理由
不過...特別日子吃吃就可
平時還是跑小麵攤吃牛肉麵吧
話說...到底主餐是啥啦！？
挖ㄟ紅酒勒！？
妃妃看世界 (25)