♥妃妃の出来事♥

有沒有那種時候、突然瘋狂想吃某樣東西那樣！？

不知道為何、最近瘋狂的想念拉麵味道、瘋狂的想去吃...

話說、最後一次吃拉麵也不記得有沒有超過一年嚕！！

這天趁著冰友相約、硬是拉著通哥來吃拉麵 (嘿嘿嘿)

選中的是這家位於中山捷運站1號出口後面巷弄滴 - カラシビ味噌拉麵 鬼金棒

哎呀！最近在台灣、日式拉麵店一間間滴開、說是打著日本超紅店家來台灣開店的名號、但事實上大多口感也跟著台灣人而同化、所以基本上都並不是太喜歡台灣滴拉麵店。不過今天沒法度、實在是嘴太纏人哩！！ >"<

說起這家鬼金棒、好像是前陣子突然竄起滴店家。前陣子通哥突然傳了張照片說他們家隔壁開了一間這個、於是便也上網做了一翻查詢知道是間專門賣激辛拉麵的店家、不就正合妃味！！

鬼金棒現在在台北有3家門市、而3家所用的湯頭全然不同！！

總店: 主要以"豚骨&魚介"為湯底熬煮的味噌拉麵 (在中山北路上一段上)

中山店: 主要以"豚骨"為湯底熬煮的味噌拉麵 (在中山捷運站1號口出來往回走巷弄內)

南京松江店: 主要以"豚骨&魚介"為湯底熬煮的味噌沾麵 (在松江路123巷內)

從捷運站出口1號口出來後、直接向後轉直走

沒多久、就能看到鬼金棒醒目的紅扛棒

外面有介紹店內料理、辣度也可以做選擇

目前還有特製的辣味噌拉麵、一份260元

有看到嗎！？一天限量20份而已 (要搶嗎)

不是鬼金棒嗎！？怎麼棒子不是金色勒！？ 這應該叫狼牙棒才對

之前網上搜尋時有說是人氣排隊店

在店家前面也有準備好排隊的列隊牌子

不過今天來時根本沒有人 = ="

還是說因為現在不是用餐時間啊！？ (目前時刻4.30 pm)

走進店裡後、直接先走到票劵販賣機前購買拉麵卷 (現在很多店家都這樣模仿日本)

這機器上的菜色都還滿簡單易懂、基本上他們家就是麵再多加做變化、舉例來說有蛋、還是玉米、還是要加豆芽菜

至於麵就是基本只有一款"辣麻味噌拉麵"

再不然就是限量20份的豚骨拉麵($260)or招牌特製辣麻味噌拉麵($300)

在機台的上面有買票教學、畢竟並不是每個人都到過日本

至於因為每個人口感不同、鬼金棒是有點偏線"客製化"、辣度&麻度都可分別決定

買完票把票卷交給裡面的工作人員後就自己找個舒服滴位子坐唄！！

今天有包場滴感覺~

哈哈！沒有啦！確實店內除了工作人員外、就只有妃妃&通哥兩人

不過在剛坐定位沒多久、就陸續有3、4、5、6人進來用麵

正準備拿起手機拍拍廚房情況時、抬頭那一瞬間就看到這個指示...

沒錯！廚房是禁止拍照滴唷！！ (要尊重人家)

對了、要提醒一下！剛剛有提到辣度&麻度可以做客製化選擇、份量就如眼前的照片一樣、全部5種等級

比較要提醒的是、如果是想要選擇"鬼增量"的話可是要加價唷！！ (要注意)

還要店家的要求...當麵上桌時、請用心品嘗不要只顧玩手機喔！！

桌上都放有水杯、想喝水就自己到吧！

其實這樣很方便、畢竟第一次來也不清楚店家的辣度是怎樣、有冰水預防一樣才好

原來是有得過獎的拉麵店啊！不過它是"沾麵"得獎、姐就不愛吃沾麵咩！！ (沒有緣分)

辣麻味噌拉麵味玉 - $230

要知道一家店功夫好不好、吃最普通的才是最準 (其實是沒錢吃太貴 )

要不了多久熱騰騰滴麵就上桌囉~~

師傅一推到面前、那辛辣香立馬撲鼻來~ (吸)

似乎還有特地擺盤過、正體看像就有好吃滴感覺

不同於一般拉麵店使用薄切燒肉

鬼金棒不吝嗇滴直接給妳一整塊三層肉 (其實妃妃最怕這種肉、當然有些人可能會很開心 >"<)

從照片上就能看出這個厚度、少說也有5~6公分

渾圓的味玉、有那麼點晶瑩剔透滴感覺 (就是處理過的雞蛋)

忍不住先咬一口！！！

恩...(咀嚼)..恩...Q彈有嫩！！

來看看這個芯、它是半熟滴耶！！！ 這半熟程度抓得剛剛好、好吃好吃

在把票劵交給師父前、會先被要求填寫自己喜歡滴口感

妃妃選擇的是3麻4辣麵條硬 (重點是這些)

來說說它滴味道如何:

麵條方面硬度拿捏滴不錯、正巧是妃妃要滴那種嚼勁卻不會嘴痠、正巧妃也是喜歡粗麵

湯頭: 一句話來形容、毫無湯頭可言！！！ 好吧！在麵剛剛上桌時是有嚐了一下湯頭、口感跟一般拉麵店那豚骨湯頭差不多、算是不錯吃。就在攪拌整碗麵後、這碗麵就開始無言了......怎麼說呢！他們家的麵確實有麻又有辣、在這一方面算不錯、問題是他們家的辣味是用七味粉調出、所以辣度重相對七味粉就多、結果整碗麵都是七味粉味道、毫無湯頭可以說明、其實原本還想說他們家的麻辣麵是從湯頭煮出來加進去滴...... (哀)

吃完麵後也不多做停留、便跟通哥直接來去Mr. Brown Café(伯朗咖啡)喝咖啡解解口中滴"粉味"

要解口中味道、果然黑咖啡才是最佳選擇

草莓拿鐵

通哥毫不掩飾他滴少女心竟然點了草莓 (噁)

哈哈哈！

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來做個總結吧！

個人認為關於鬼金棒、如果是愛吃辣滴朋友確實可以去試試看、他們家在這方面做滴還不錯

但如果要說煮拉麵技術、那可以直接略過

口感這種每個人都不盡相同、以上純個人感想、其餘就自己評估是不是想去或值得去