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哇哇哇!!又到日式拉麵特輯、話說距離上回吃拉麵又是多久以前的事呢!?

 

 

 

麵屋武藏・神山 - 魚介湯頭拉麵、霸氣又濃郁

 

冰友出團、過去幾次都是跑美式餐廳、著實也該換換口味哩!!這次挑選的是位於中山的麵屋武藏・神山

 

還記得幾年前麵屋武藏突然在台北各地展開店面、還且每家都還有專屬的一個別名與餐點特色、看網路上頗受好評、吃過的人都舉大拇指、身為吃貨的妃妃又豈能錯過勒!當時便一口氣收集了3.4家麵屋武藏、大概是去年的時候攻下了位於信義區的虎嘯、今天可找到機會來中山的神山!!

 

 

 

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門口的牌子上小小介紹店內的拉麵款類

 

 

 

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這裡的門有夠麻煩、走完一道又是一道 @@

 

 

 

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服務人員請我們直接上2F、光看店門口還真不知道這裡面的空間竟然還有2F可以坐

 

 

 

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1F就只有吧檯位置、2F則是一般桌椅。上樓後發現人還不少、現在不是下午3點多嗎!?怎麼大家都挑這時候吃午餐!還是提早吃晚餐 0.0?

 

 

 

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menu菜單

 

 

 

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基本款

 

 

 

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在選完拉麵後服務人員還會詢問是否要加麵、但其實分量已經很足

 

 

 

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小菜

 

 

 

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也能選擇套餐或許比較划算

 

 

 

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也有所謂的雙人套餐、不過應該吃不完吧!!

 

 

 

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跟一般拉麵店一樣、桌上都放有豐富滴調味料、依照自己喜歡的口感來調味吧!

 

 

 

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味玉辛辣拉麵 ($ 280)

 

嗜辣的兩位冰友又怎麼可能捨棄辛辣拉麵而去選擇其他拉麵勒!!(嘿嘿) 紅通通的湯頭、一上桌的拉麵所飄過來的香味卻不是辛辣感、反倒是濃厚的魚介味、不用問就知道這裡的湯頭是用魚介海鮮慢熬出來

 

 

 

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看看這塊嚇死人不償命滴厚叉燒!!嗜肉的朋友可滿足了!從外頭的色澤來看、他們家的叉燒會先煎、大致熟透後、再放入滾燙的拉麵湯頭中、而讓口感不會因熟透而過硬 

 

 

 

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店內一律採用粗麵條、而且口感刻意控制在軟嫩卻不失彈性、正巧是妃妃喜歡的那種

 

 

 

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試著夾起碗內的雞蛋、一種不尋常的觸感(明明就是用筷子戳)、好奇心驅使下硬生生切成一半

 

 

 

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哇!是妃妃愛的半熟蛋呢!!軟軟嫩嫩、好吃 ^^

 

過去在台灣也吃過不少拉麵店、當中好幾家還稱之為從日本開過來的店、但老實說完全吃不出以前在日本吃過的那種口感與味道以外、讓妃妃去喜歡的也是少之又少(嘆) 這天第一次嘗試麵屋武藏・神山、意外發現這裡的麵竟然竟剛好對妃妃的味、一種小小滿意感緩緩溢出

 

大大建議、無論是來這附近辦公還是逛街、有機會也來試試看吧!雖說他們家的湯頭有股很濃很濃的魚味、但整體吃下來口感還是很不錯唷!! 

 

 

 

 

 

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