♥妃妃の出来事♥

幾年前的台灣曾經捲起一股麻辣風、市街上充斥著各家麻辣鍋店、那時的妃妃剛到台灣沒多久、跟朋友相約也都是跑麻辣鍋店居多。現在雖然風潮平靜、但每每到了冬天不免還是會讓人有想吃辣呼呼火鍋的衝動(沒錯)

撇開一些X記X鍋等私人店面、台灣其實有幾家麻辣鍋代表連鎖店。隨著麻辣鍋的熱潮冷靜、不少店家也拉下鐵門改行換店家、但還是不乏屹立不搖的老代表。記得剛來台灣那陣最火的店家就屬"老四川"以及"X王"、不少人也自然把這兩家自定義互相競爭的對手。某日好不容易訂到X王而跟公司前輩們相約用餐、不過實際吃下來個人感覺只是期望過高。後來也一直想找時間嚐嚐傳說中的老四川、甚至請妃弟在老四川工作的友人幫忙保位、後來也因為不好訂以及時間無法配合等種種原因作罷。春節假期前妃弟突然約了老四川、想想都過了這麼年還沒去、索性也答應敲好了時間

未於台南東寧路上的這家老四川開業已經好幾年、當時就是盯著想找天來、沒想到卻是6-7年後的現在...

整個門口裝潢的特別有質感。這陣子因為來自中國的疫情搞得全世界不安、原以為外出用餐的人會遽降、沒想到老四川竟還大客滿！看來在台灣還是一片祥和

一進門就看到這個龍壁水池！！！特別喜歡水中"老四川"設計

防疫情！為了保護自家的員工的同時、也為了讓所有用餐的客戶吃得安心、店家為每個來客一一量體溫與酒精乾洗手、確保沒發燒的朋友才能入內

用餐在2F

第一次來老四川用餐、有點意外樓上的用餐環境這麼大！ (哇)

服務人員為我們帶上位、當時約好要吃時妃弟就預先訂了位。雖然說現在麻辣潮稍降、但老四川還是祭出了限定用餐時間

菜譜

雙味鴛鴦鍋

除了最簡單的白鍋紅鍋外、店家也有其他像是板栗雞等選擇

川味涼粉

涼粉一直就是妃妃很喜歡的一道食物、每每到中國旅遊時都一定要吃上一次。凡是來電店家都會招待一碗、若是喜歡可以再加點$110

也不清楚是雪花牛還是五花牛、因為妃妃無法吃豬肉類、跟自家人用餐最輕鬆的地方就是大家都會配合就不吃豬 ^^

本以為肉可能不夠、才兩大盤怎麼餵飽5個大人、沒想到吃到最後還挺有飽足感、今天就少吃點肉吧！ (呵)

豆皮

忘記什麼時候開始吃火鍋總喜歡加上豆皮、那種溺死在鍋內的軟嫩豆皮簡直美味到不行！老四川的豆皮不是想像中那種乾貨、當然店餐時店員有特別提醒、反正溺死在鍋內都一樣

年糕片

全被妃媽掃光

金目鱸魚

這是為了咱家小寶貝燦燦點的

丸來丸去三兄弟

只要由花枝丸以及其他2款不知道什麼丸子組成。原本以為是一般的貢丸、妃妃夾了一口放口中、結果丸中有料、一咬下去整個洩流出來、或許有些人愛、但可惜不是妃妃喜歡的那種口感

魚漿

一項不愛這類食物的妃妃也覺得不錯吃

芝麻醬

店家提供2款沾醬、一個好像是特色風味之類的、另一個就是照片上這芝麻醬。妃妃個人是覺得麻辣鍋的口感已經很強烈所以不需要任何沾醬、不過其餘妃家人倒是挺喜歡這芝麻醬、前後請服務人員拿了好幾次

鏘鏘鏘！！！

這就妃家麻辣鍋啦！感覺好像也沒點太多、不過到最後真的吃超飽。雖說不是蝦密太稀奇、但對於店家鍋底的鴨血跟豆腐可以無限續這點很滿意、確實很多店家都可以沒錯、不過前幾回吃鍋都是到xx撈、xx撈的鍋底就真的就只有湯汁、感覺好久沒吃鴨血豆腐吃到這麼過癮了(羞羞)

另外像長輩都習慣性有個主食 - 米飯、這裡一開始點了米飯收費後、後面也是可以無限續

甜點

眼看用餐時間快結束、服務人員詢問要不要先上甜點冰品。根據妃弟所敘以前的飯後甜點是台式刨冰、現在則改成冰棒、有草莓巧克力與紅豆牛奶2款可以選、除了妃妹一個人選草莓巧克力外、其餘大家都選了紅豆、嗯...不錯吃

一場很不錯的用餐經驗、老四川這麼熱門的人氣店家、服務態度肯定是少不了、不過有些意外他們真的是服務挺不錯。途中用餐到一半某服務人員緊張滴衝過來道歉又詢問我們有沒有什麼東西沒上或是需要什麼、一問之下才知道妃弟要了芝麻醬好一陣子沒上來、於是隨口說了聲"剛剛點了好久都沒來"、結果竟讓人家緊張到來了領班跑來道歉...真是der、不過對於店家的態度著實讓我們感到滿意 ^^

過了好幾個年頭、2020年初終於在老四川插了旗子、果然沒失望！也不懷疑為何一家店可以這麼屹立不搖、至今也算是台灣麻辣鍋店的代表店家之一、還沒吃過的朋友不妨找個時間也去試試看吧！！