♥妃妃の出来事♥

Are you happy?

看到眼前有這樣精緻的下午茶蛋糕真的不自覺嘴角會上揚、小心臟更是撲通撲通敲打著表示等不急(笑)

蘇格蕾法式甜點 Le Sucré Pâtisserie

位於台南慈音街內的低調人氣甜點、其實收入名單內已有一段時間、這會趁著到台南過春節的期間打算跑一下名單。話說認真覺得店家好像比較低調、也沒有明顯的扛棒還是牌子、來的時候還直接錯過往後面的巷弄跑去、後來還是靠著Google Map的指示+睜大眼才發現店家 = =+

店內的空間真不大、記憶中好像只有3個桌子上下吧！因為都坐滿人也不方便對著人拍、就自由想像一下唄！ (嘿嘿)

基本蛋糕櫃只有一個、若要說蛋糕的總類跟其他法式甜點店相比確實不多、但精緻度可沒輸、至於美味度...等下就知道...哼！

另外也有珍珠小塔禮盒...珍珠小塔看起來精緻、體積小小吃下也沒太負擔、一開始原是打算要外帶幾塊回去、後來才發現似乎是必須另外訂購而且還沒有單賣呢！送禮倒是個選擇就是

手工餅乾禮盒

除了飲料跟法式蛋糕的販售以外、蘇格蕾也提供婚禮手工喜餅訂製的服務

稍微挪動一下視線就能發現店家另一側有手工餅乾的販售

總類選擇還真是挺多、妃妃就愛吃這類手工餅乾 >///<

可愛又討喜的外帶包裝

要了塊蛋糕跟手工餅乾

珍珠檸檬 ($ 30)

猶豫了好一陣子、還以為到底要買幾片餅乾呢！結果最後結帳只有一片、沒法度想吃的口味太多可又想吃蛋糕、只好意思一下選個一片

珍珠指的應該是餅乾周圍的白白一塊塊...那應該是糖塊結晶吧！至於檸檬...還滿明顯的、餅乾的口感有明顯的檸檬味但並不會酸、不過感覺有些硬、就是那種咬下去還會出現聲音的程度、可能算脆但有點不太好咬、也或許是密度較大所以含在口中也要段時間才會軟化

N°5檸檬塔 ($ 130)

為何會取N°5這個名字...據說是主廚前後研發了5次最後才滿意而推了出來、就位為了讓檸檬塔吃起來既好吃又特別

從蛋糕櫃由上往下看時還不覺得、怎麼從蛋糕盒打開時就瞬間感覺有點小份量...整體感覺似乎還挺飽滿說

旁邊像花苞的地方是像蛋白餅的東西、非常之脆弱、試著要整個提起但真的有點難度、一個不小心就會碎掉。如同所想像的口感一樣帶著淡淡的甜味、含進口中立馬開始化掉

中間那塊白色光滑的地方有點像是乳酪布丁、但口味卻又沒有乳酪那麼明顯又濃厚、其實偏向沒有味道或是很但很淡的甜味那樣、當然有有可能是被剛剛的蛋白餅給蓋過了。從側邊看可以很明顯看到底下是整整的一塊檸檬塔、特別天然的檸檬味沒有那種人工臭而且也特別純、或許有稍微降了一些酸度但還是比市面上的檸檬塔多帶了點酸、不過完全不影響口感反而是加深味覺、是好吃的。個人吃塔派除了內餡外其實也很在意塔皮、感覺蘇格蕾的塔皮就偏普普還不到妃妃喜歡的那種酥脆...然而整體來說算是挺有水準的檸檬塔

不在乎甜點的種類數量、反而是口感更是要點、店內幾款蛋糕都特別人氣尤其最近因為是草莓季更是主打草莓口味的各式甜點、隨著季節店家也會針對蛋糕的口味做出調整、下回來或許又會遇上新的口味也說不定、期待期待 >///<