隨著時代的進步不斷不斷有著新式美食(食物)出現......就但以甜點下午茶來說有沒有偏愛哪類的呢！？就以妃妃自己來說的話會比較喜歡塔派之類的甜點、除了有綿密口感外還能嘗到像餅乾般脆脆的餅皮 >///<
今天要介紹的是位於北車京站地下3F的"澎派"
從它的名字上大概就能猜到澎派可是派皮專門家！！Ponpie澎派開始於2013的4月、據說創辦人自己因為熱愛烘培、認為手作甜食可以傳遞心的溫暖、加上以台灣話來說"澎派"代表著豐盛、表示提供份量十足豐盛的美味塔派 
某日無意間在網路上看到前輩的分享、喜歡塔派的妃妃又怎能錯過呢！據說PONPIE來自新北板橋、還好找到另有設櫃在北車京站、於是趁著某日周五下班後直奔京站打算外帶一份甜食讓自己的周末也能甜甜 ^^
來到櫃前首先吸引妃妃注意的是玻璃櫃內的scone司康、各式不同口味的司康確實讓人好心動。不過司康屬於會讓人有些小飽的甜點、這個周末希望是能帶點粉粉的甜、所以決定下次再來考慮司康吧！是說澎派在京站這個櫃妃妃已經是第二回來了...上次來的時候好像正好是母親節前夕吧！一堆人擠著購買蛋糕、人潮實在太多了當時直接放棄 0.0
把視線轉到旁邊的塔派櫃、一盤盤沒切割以及切割好的水果塔、這裡的塔派選擇性真的很廣
一般來說妃妃都是無條件直接就選擇了檸檬塔、據說檸檬塔也是PONPIE的大招牌呢！不過今天也不知道怎了突然想來想不一樣、左右掃了幾回後鎖定了眼前這寶石般的葡萄乳酪塔
店家也提供中小尺寸的塔派可以與朋友家人分享
當然不單單只有甜食的販售、畢竟在人來人往的北車旁、這裡也提供包裝美美的伴手禮盒 
無論是回鄉還是擺訪朋友客戶手上總是不要空空...
簡單的伴手禮盒既不失禮也不會太傷錢包
另一側還發現了蛋捲禮盒 0.0
鏘鏘~！！
店員很耐心也很認真對待每個來客、當時妃妃後面還有2-3個客人在選擇甜點、不過店員還是專心先服務妃妃這點倒還挺有好感der(微笑)
葡萄乳酪 ($ 180)
曾經的自己無法接受起司乳酪蛋糕之類的、直到現在反而偶爾還會貪戀乳酪在口中綿密的口感.....不過也確實好吃跟不好吃的店家都有、還是要看甜品料理師的手藝。一反常態這次捨棄了喜歡的檸檬塔選擇了看似輕盈不少的青葡萄乳酪塔 ^^
塔派上放滿滿青葡萄、真的完全沒有一絲絲其餘空間可以塞其他...色彩同時也會吸引食慾、在滿滿青葡萄底上放上紫藍色幾顆藍莓、還真是維他命C滿滿超美顏啊 
緊接著再由側邊觀看...層層堆疊、先是青葡萄、乳酪膏、藍莓身直到底下的脆餅皮、有種賺到的多層口感可以品嘗。看也看夠了、直接動手吧！
恩...老實說口感還"挺普通"(掉鏈子) 或許是前面的鋪層與期望有些過度吧...水果青葡方面沒有設想會出現的水果香甜、而底下的餅皮內餡更是表現平平、沒有過於強烈的刺激想法、整體來說可能會讓人有記憶點不高的想法吧......
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