♥妃妃の出来事♥

煲仔飯

蒸飯滴一種

用瓷器or金屬鍋盛飯、再慢慢蒸熟、保有食材原有滴香味

自從約15年前跟額娘一起到香港時嚐過煲仔飯、就一直對那味道念念不忘 T.T

這次滴香港行重點雖然是過生日

不過另一個目的就是想用思念已久滴煲仔飯 ^^

這間興記就位於廟街

由於它在網路上面評價算不錯、所以妃妃決定來試試看

興記在廟街有5間店家(擴到5間看來應該不會是地雷)

基本上只要到廟街、就可以看到興記

除興記以外、還有其他幾間店家也有賣煲仔飯、就是不知道口感如何、或許下次可試試

興記大約下午5點半才開始營業

廟街屬於偏向夜市類、所以也要6點半以後才漸漸開始有攤販

進入餐廳後就自行找位子坐

桌上會放有menu

可以慢慢看再決定、老闆娘也不會催

看看這本menu封面

興記這5間店都是圍繞著廟街開 0.0

menu上有各式煲仔飯

有單料也有雙拼

價格也標示很清楚、這點真不錯

雖然說是煲仔飯專賣店

不過除了煲仔飯、這裡也有像是熱炒一樣滴菜色

牆上滴大menu是現炒

人多滴話、除叫煲仔飯、還能叫個大配菜

小二同學選滴涼茶

看這牌子感覺像是東南亞那邊ㄉ

據說喝起來就是仙草茶一般

本來想點杯啤酒喝

不過考慮到晚點還會吃甜點、喝啤酒真滴太胖 (減肥ing)

就點了杯王老吉

可是怎麼會跑來加多寶勒！？

好吧！雖然他們2個都差不多就是

I love 加多寶~♫

這邊滴煲仔飯都是點完後現煲

現在大部分滴煲仔飯都是用爐火來煲

不過興記還是維持著炭火煲飯(炭火慢煲會比較香)

所以建議煲仔飯一定要先點

大約要20分鐘左右 

牛肉滑雞煲仔飯

遠遠看到店員拿著煲飯往這般走、心情越來越興奮 ^^

這是小二同學點滴牛雞雙拼

鹹魚滑雞煲仔飯

這一道是妃妃點滴

其實早在人還在台灣時就已經開始在想到時要點啥 (笑)

這些煲仔飯都是現蒸

剛蒸起來整個瓷鍋超級燙

飯也白白滴看起來沒有很好吃

當然啦！啥醬料都沒加看起來當然不好吃

這時候就要拿起桌上滴醬料瓶(竟然忘記拍照)

狠狠滴澆下去

很很滴淋下去

不要以為太鹹太恐怖、事實上它並不是一般醬油

愛吃辣滴人旁邊也有辣醬

做完前身動作後、在攪攪攪、大力攪

就是一碗超~級美味有正統滴"煲仔飯"

好吃！