♥妃妃の出来事♥

距離上回在台南踩店是多久以前的事啦！？說到姐的口袋名單、可不單單只有台北、事實上在台南也有不少、可惜每回想要在台南踩店都必須趁著有長一點又正好有來台南的時後才或許有機會 >"<

這次因為遇上咱家老弟準備訂婚了而有機會到台南、想想那台南口袋名單都快放到發黴、立馬決定怎樣也要攻下一間......

今天準備要來踩的店家是位於台南最熱鬧街段萬昌街上滴 - 宇田家菓子燒

說起宇田家、可說是最近才剛竄起的人氣小點心、據說是年輕人自己出來創業、運用新奇點子創出特別口感、結果意外受到大家歡迎而導致現在成為台南必吃滴人氣排隊店家

宇田家的營業時間一般來說是從下午13.30 - 20.00、當然如果材料賣完肯定是提早收工啦！偶爾也會遇上想休息的時候、所以建議去之前先看看店家經營滴FACEBOOK。另外對於食品的口味、也會提早在FACEBOOK上告知本周口味、所以肯定是要多看看才不會白跑一趟

https://www.facebook.com/宇田家-菓子燒-1413642932221333/timeline

由於待會還要準備去做做造型、早點出門才好、結果遇上人家還沒開店

即使人家才剛準備好要開店(店員才剛在捲起攤位布廉)、這排隊人潮就已經出現、有這麼餓嗎！？ (拍桌 )

不過講歸講、姐還是立馬加入排隊人潮、免滴待會要等到天荒地老 >"<

店家扛棒

好像是模仿日本燒菓子、不過再加上自己的創意食材去點綴

一旁的小黑板上清楚寫著提供口味以及價位、從名字上不難去猜想到是蝦密食材

在攤位前擺有一張張紙條、這可不是小禮物還是紀念品嘿！！

其實妃妃也是第一次來、剛開始還傻傻站人家後面排隊、結果發現這是錯誤示範！！！  (很重要)

自己決定要吃啥口味後、記得到攤位前面拿一張紙

在桌上的另一邊放有各種口味的印章！！ 猜出來了嗎！？ (嘿嘿)

沒錯！就是在剛剛那張紙上蓋上自己想吃的口味、當然別忘記數量、寫完之後立馬拿給店員並直接結帳、可別像妃妃一開始這樣傻傻等、結果本來比人家早來卻比人家晚點餐 T.T

當然這邊也可以選擇自己手寫、如果找不到章的話！！不過像本人這種中文字寫超慢又醜到看不懂...還是蓋章算哩 (汗)

大功告成！！！ (拍手)

這便是姐準備點的3顆菓子燒

事實上原本打算吃吃看人氣菓子"奶茶波波(好像就是珍珠奶茶口味)"、結果聽到店員跟上一位點餐客人說食材還沒準備好、可能要等個20-30分鐘時間、只好放棄

點完餐結完帳後、店員會給張等待號碼牌...看到號碼可別太緊張、這些都是隨機給號、並不是代表說要等多少人 (虛驚一場)

店家也有DM、事實上也可以團購或是打電話先預訂

簡單介紹宇田家賣的到底是什麼！外觀看起來像是台灣一般紅豆餅、可他們堅持說這只菓子燒 ^^

若是真的喜歡也可以預訂宅配或是訂購禮盒來送人

menu

天啊！原本以為雖然說每周都會發表這周有提供什麼樣滴口味、可再怎麼多大概也只是7 ~ 8 種、多則到10種口感吧！現在看到店家DM、才清楚明白所有口味加起來可超越20種、太強了！！

不過他們還是一樣每周只提供6 ~ 7款口味出來擺攤開店、如果想吃其他口味的話、或許選擇預訂or宅配才會比較有機會唷！！

不到10分鐘時間人潮便越來越多、早點來真是對滴

因為不是粗糙的紅豆餅、而是精緻滴日式菓子、所以每一顆都是用心製作。在製作的這位姐姐便是宇田家創始人、不好意思拍人家面孔、不過真是很年輕呢！！想想自己到底在幹嘛！？人家創業都這麼成功了 (嘆)

喔喔喔！開始放上食材囉！！ (好奇)

約莫等待了接近30分鐘(好久)、終於從店員手上拿到熱呼呼剛做好滴菓子燒、是說姐從早上一直空著胃等著吃呢！！立馬衝回家去慢慢享受~

布朗尼騎士 ($30)

不然猜到這是啥吧！？沒錯、應該就是布朗尼蛋糕為主要食材滴菓子。每一顆不同口味的菓子就是裝一袋、不會混在一起。而再袋子的角角位置會蓋上口味章、這樣即使是幫人家購買也不會拿錯口味、這點真不錯 (就是有點不夠環保而已)

再者每一款口味的菓子表面塗型都不一樣、這布朗尼騎士就是呈三角狀、也就是說如果不小心把外裝的袋子搞丟、看這菓子表面的圖形也能分辨是什麼口感

話說、姐原本沒準備要點這口味、只因為奶茶波波必須等一段時間、才輪到他出場滴......

點心的中間夾帶著布朗尼蛋糕、真要說的話其實就是巧克力口味、不過因為是夾扎蛋糕體、所以整個口感吃起來軟綿綿、有那麼些小甜但還是可接受範圍、唯一失敗就是這布朗尼蛋糕的口感非常微弱、整顆包含外皮吃起來只會感覺到是在吃著巧克力蛋糕這樣、沒甚麼太特別

雙層奇奇 ($30)

據說這款口味是他們滴鎮店之寶！！

那可真要嚐嚐看啦！！

長相明明就跟紅豆餅一模一樣、不過一咬下去那口感很明顯就能知道、所使用的食材不一樣 (點頭)

雙層奇奇是微笑臉的圖形

剛咬下去時會稍微好像咬到硬硬滴東西那樣、仔細一嚐才恍然大悟

原來所謂的奇奇是指"曲奇"、也就是餅乾的意思。而他們使用的餅乾就是最讓人受不了滴超可口OREO巧克力 & 奶油脆餅。沒錯！都說是雙層、當然就是兩層不同口味滴餅乾啦 ^^

第一次吃到這種口感、老實說剛還是還猜想可能口感會怪怪滴、或許有甜味、但因為又是蛋糕又是餅乾這樣夾在一起、肯定很乾很無言、但事實證明靠想像不如直接嚐試、個人滿喜歡這款口味滴、難怪說是鎮店之寶

酒香黑騎士 ($40)

店家除了六款溫熱版本菓子以外、每天還會提供冰涼特殊口味款、而今天所供應的就是"酒香黑騎士"

所謂的酒香黑騎士就是以苦甜巧克力 & 白巧克力淋醬為基底做出來的餡料、據說還有加少許Baileys(貝禮斯奶酒)、所以才取名"酒香"。這款菓子是屬於"冰"的口感、所以基本上購買的話不需要等、因為都是店家先做好才帶出門販賣、當然也就是賣完就真滴沒了

當天買完回到家時並沒有立馬吃掉它、反而是冰到冰箱冷凍庫裡隔天才拿出來......因為店員有說過越冰越好吃啊！！

因為是冰的、當初店員也是從店家旁邊的冰櫃裡拿出來、相對包裝也不同

看看、是不是很好吃的感覺呢！？

同樣是有著類似車輪餅的外型、外觀上淋上白巧克力醬後、再灑上黑巧克力粉(很厚一層唷)、乍看之下有那麼點"提拉米蘇"滴錯覺

吃的時候要小心可別讓上面滴黑巧克力粉灑下來

滿心期待的咬了一大口、整個嘴周圍立馬變成黑烏烏 (超醜)

冰冰涼涼的口感確實很特別、像是在吃的蛋糕的錯感、尤其裡面的餡料冰過後有冰淇淋滴fu。但或許是期待過高、所以實際吃下的口感沒有想像中那樣完美、老實說裡面巧克力餡啊！奶香味啊...等等、完全吃不出來、就是單純覺滴自己再吃著冰涼軟蛋糕這樣 (搖頭)

做個結論唄！！

或許有些人會說又是做出來的效果、其實也不完全是、個人是真的佩服她做餡料的奇妙點子、非常有創意。不過創意規創意、既然是食品的話吃起來的口感也很重要、再者一顆小小的要價$30 ~ $40 是真的有些貴、當時去買時家人還不停搖頭、直說買3顆紅豆餅竟然要價$100......

即使實際吃起來的口感大不如預期、但個人還是覺滴可以嘗試看看、至少那"雙層奇奇"還真是不錯特別不錯好吃。但如果說要在特地去買第2次、可能應該就不會了、畢竟嚐過就夠了