♥妃妃の出来事♥

不記得是幾年前開始、王品集團餐廳就這樣突然竄起、一間一間就像待放花片一樣慢慢綻放。以前還沒嘗過時拼命地想試試看、那時幾乎每家每戶只要是到過王品都能拿出來當討論話題、後來也不記得是甚麼原因第一次拿到了王品旗下燒肉店(原燒)滴折價卷、所以帶了家人弟弟妹妹一起前往、那也是妃妃第一次嘗到的王品餐廳

或許是過於普及化、必經現在只要走在鬧區很難不看到王品餐廳、當然也或許是因為餐廳一間一間越開越多、所以王品已經不再特別(至少沒像以前一樣吃完可以拿去炫耀) 、不過當中還有個旗下餐廳叫"王品牛排"

王品旗下的餐廳再怎樣普及、說到"王品牛排"這四個字、還是很會引起大家羨慕。王品牛排可以說是目前王品集團旗下餐廳中最高檔的一間、原因沒有其他、只是因為最為昂貴

大約一兩個月前拿到了幾張王品餐卷、於是便打算在額娘誕辰那晚帶她一起全家享用慶生、正巧妃妃雖吃過不少王品旗下餐廳、但就唯獨王品牛排還沒嚐過(就是太貴)、然而天公不做美、生日那天竟然來了個強颱打擾。不過想吃的心可不會這麼容易被打倒、直接跳到了週日晚上說走就走 (嘿嘿)

一走進餐廳迎面而來的是個黑色大理石接待台、整個搞滴跟建築公司接待室一樣(才知道原來當時忘記拍)、一旁有給來客稍作等待的長椅、整個裝潢擺飾也給有高級感

另一面牆上貼著可能是之前來客滴用餐照、因為刻意製作成黑白照、所以特別有復古台灣fu

不過幾秒鐘滴等待、我們一行人就被帶入內部用餐區

(雖說是臨時起意來吃、不過為了以防萬一、在用餐前1個小時我們還是先打電話來訂位)

王品牛排菜單

有到過王品旗下餐廳用過餐滴朋友應該都清楚他們家基本上是走套餐路線、每一家餐廳有固定的用餐價位、至於點餐方式就是依序從沙拉、湯品、主餐、甜點到飲料、每一個順序都有4~5到不同餐點去從中選擇。當然如果想浪漫一點來杯紅酒啤酒當然就是另外加價啦

餐點上桌之前就先看看用餐環境吧！不是說不景氣嗎！？怎麼來用餐滴人還這麼多！？看來不少人對於"吃"還是很執著 (笑)

這裡的消費一人為NT $ 1,350 (在加10%服務費)

完全說不上便宜、不過對於某些重要的日子來說卻是值得滴。或許是王品集團餐廳過於普及、相對來用餐的人也比較平常、這樣價格是可以媲美一些中高等級法式餐廳、然而整個用餐環境卻像是菜市場一樣吵雜、或許台灣人習慣在飯桌上熱絡彼此的感情吧！

沒有任何酒精成分的香檳、不用擔心老人小孩都很ok、甜滋滋好好喝、還可以無限續杯唷！

首先服務人員端上手工餐前麵包、這餐前麵包每個人都是固定、一塊牛角一快雜糧、徒手拿起時還能感覺熱呼呼、很明顯是剛剛烤熱才端出來的。這麵包果然還是手工好吃、綿密又Q嫩、姐最愛吃牛角包了！！不過根據過往經驗、剛開始還是別太超過、免滴待會主餐反而吃不下 (汗)

手工麵包單吃其實就很不錯、但也可以沾上備好的奶油

或者是...這正常來說應該是鵝肝醬、不過鵝肝醬肯定不會出現在免費餐前麵包上、所以應該是鴨肝醬吧！ (應該是吧^^")

鮮橙優格水果沙拉

撤下餐前麵包後、隨即端上剛剛點好的沙拉。妃妃點的是水果沙拉、想到平時很少有時間吃到水果、尤其是一口氣這麼多種類滴水果、沾上特製的澄果優格醬、酸酸甜甜很是開胃

鮮蝦起司烏魚子

這是阿瑪滴鮮蝦烏魚子、整體看起來非常精緻、不過根據阿瑪滴說法就是吃起來稍微乾了一些、但還是可以接受

香煎干貝杏鮑菇

老弟的香煎杏鮑菇、看到干貝兩字很亮眼、不過原來只有一小塊；至於杏鮑菇...謝謝再聯絡 (乾笑)

蘿美鮭魚焗牛肉

這是額娘點的沙拉、雖然看起來很不像沙拉前菜類......這道菜好像是前陣子才剛推出滴新菜色、因為剛剛在menu上有看到貼了""字體。額娘直呼非常好吃、尤其是那鮭魚、鮮嫩到不行、她還開心滴切下一小塊給妃妃試試、嗯...確實很不錯 (點頭)

酥皮海鮮清湯

想來點清湯、於是點了海鮮清湯。整碗湯上桌時完全被酥皮包圍、看不清裏頭的清湯、正想拿起湯匙把上頭的酥皮戳進清湯時、服務人員剛好上前來表示要服務......

看著服務人員把上頭的酥皮整個刮起拿到一旁的盤子上、捲捲捲後切成一塊塊適合塞進口裡大小的酥皮塊(現在看起來比較像切塊的油條)

裡面的清湯竟然這麼清澈香甜、含有豐富的海鮮好比照片上能看到滴鮮蝦和魚肉、另外還有干貝跟蛤蠣等等...喝下一口湯、真的是燉到喝起來很甘甜、激動的要額娘也嚐嚐看、她也表示真滴很好喝 (不過小心很燙)

法式牛尾清湯

阿瑪跟額娘同時都點了牛尾清湯、深沉沉的湯色一看就知道是牛肉湯、整體飄出的濃濃牛肉味...很香

撈起一塊塊似乎就是牛尾、不過口感如何就自由想像啦！！

松露菌菇濃湯

妹妹點了又是一堆"菇"滴湯、姐真的對於菇類很沒轍...因為湯很濃加上菇是黑色小塊、整個混合在一起很難看出每塊料、不過她表示很入口

鮮蝦翠玉濃湯

老弟的鮮蝦濃湯、從上頭可以看到一隻翹起的蝦尾、至於頭的部位整個被奶油覆蓋著

攪一攪翠綠色的蔬菜出現點亮著整碗湯、感覺一定是又濃又香

過了湯品應該差不多就是主餐了吧！？看服務人員在每人桌前放上這兩小盤配料沾醬、一邊是蒜片、另一邊則是牛排沾醬

酸梅冰沙

接著為每人端上酸梅冰沙、剛剛吃了那麼多沙拉湯品等有濃厚口味的食物、為了不引響待會準備上桌的主餐牛排、先用冰涼的酸梅冰沙去去口中殘留的食物口感、冰冰涼涼好好喝啊！一杯不夠嗎！？沒問題、可以無限續杯唷！

曼哈頓牛排

額娘跟老弟同時都點了王品的推薦菜 - 曼哈頓牛排、這款的牛排可以搭配剛剛的蒜片或是醬料、顯示出不同的口感、當然如果跟妃妃一樣是重口味滴朋友、也可以試著跟服務人員要求來點玫瑰海鹽、又是不一樣滴享受

這款牛排肉質因為含有筋肉、所以吃起來滴口感會比較有嚼勁

王品牛小排佐海大蝦

阿瑪點的一小塊牛小排跟一隻大蝦、同時享受陸地上跟海底下滴...大蝦整體看起來還不錯、唯一麻煩滴就是必須動手剝殼 (懶)

至於肉的方面、同樣這款肉質也是屬於有些嚼勁、看看這個顏色就能很清楚預想到口感、肉塊旁邊還附有骨片、喜歡牛肋骨排滴朋友應該會很愛

法式鴨肝佐松露菲力

妹妹跟妃妃一樣都點的鴨肝菲力...貪心的想同時享有牛排肉以及鴨肝

先來看看鴨肝吧！正常來說應該是"鵝肝"才對、不過鵝肝真的太昂貴又少取、所以用鵝肝來取代鴨肝(因為鵝肝比較小塊、鴨肝比較大塊)。用肉眼乍看其實很難看出是肝臟、用刀叉輕輕切下一小塊、軟嫩卻沒有該有的腥味、口感有些類似豬肝粉粉那樣可又不完全是、剛吃還感覺不錯、不過連續吃多就會出現膩感、建議可以多方面吃吃肉吃吃菜再吃吃鴨肝

鴨肝底下的蜜蘋果也是服務人員極力推薦要嚐嚐滴、可以妃妃不敢吃熱蘋果(個人堅持水果應該要吃冷、熱水果真滴很怪)...敢吃滴朋友其實可以試試看

菲力牛排肉是指純肉質較多吃起來會比較軟嫩滴部位、因為妃妃真滴很不愛吃硬或是吃那種要一直嚼一直嚼滴東西。特意要求5分熟滴程度、略帶紅肉血絲但吃起來卻不會有腥味感。跟服務人員要求了玫瑰海鹽、好吃無比

熔岩巧克力冰淇淋

冷冷滴冰淇淋沾上熱呼呼滴巧克力布朗尼...相信一定融化不少人的嘴跟心吧！？吃完一堆肉、最後來點甜滋滋滴餐後甜點真是再適合不過哩！他們家甜點選擇並不多、而這款巧克力冰淇淋更是受到大家喜愛、不用說其實光是擺盤就夠誘惑人 (笑)

法式布蕾蘋果塔

前陣子買了兩大桶冰淇淋放在家裡冰箱、既然要選甜點的話就來個不一樣滴唄！

特意選了法式布蕾、愛上那種上層有一片烤過的焦糖片、湯匙敲下去時就像碎掉滴玻璃般、在混著綿密滴布蕾...愛炸了這種口感

旁邊一朵橘黃色玫瑰花片其實是蘋果肉疊出來滴、真是佩服師傅的高端手藝。試著想去摘下這多玫瑰花...不過...嗯...又是一顆"熱"蘋果、最後就讓她好好擺放著

唐寧花果茶

以為這樣就結束準備回家了麼！？不介意來杯熱茶咖啡後再離開吧！餐後飲料冷熱各3種選擇、想來杯熱茶於是點了花果茶。他們家的熱花果茶雖然是用茶包浸泡出、可使用的卻是英國皇家認證的茶中極品、果然是杯好茶 (滿足)

因為事先有表示是為了慶生而來、所以在用餐即將結束時、服務人員非常nice滴端出蛋糕、可別以為我們特意帶蛋糕來、剛剛都說是臨時起意了。這蛋糕還是王品牛排自家提供、服務人員端出來後、也熱心的唱了生日歌、並拿出立體3D相機準備幫我們拍張照留念、可惜額娘害羞到不愛拍照只好拒絕(真是滴 = =)

如果一直認定的、這王品集團旗下的餐廳主要還是賣服務而不是食物、當然並不是說食物不好、相信他們採用的食材肯定不差、廚房裡的師傅也都很是努力、不過比起他們家的食物料理、個人認為他們的服務態度更是令人喜愛。事實上這天用餐時來了個不速之客...一隻黑色大蒼蠅、就這樣在我們桌旁飛阿飛、後來店家感到抱歉還特意招待端上紅酒(其實這原本是要另付費滴)、甚至最後還送了我們一個王品玻璃杯(這原本也是要另購滴)。對於某些店家來講他們可能會認為蒼蠅並非他們滴錯、不過王品非常有誠意地認為這蒼蠅嚴重打擾到我們用餐、所以也跟著賠罪、關於這樣讓我們很是滿意。價格雖說是高了些、但如果是重要的日子、不妨也能考慮看看唷！