♥妃妃の出来事♥

韓式料理You知道多少呢！？韓式烤肉！？人參雞！？辣炒年糕還是豆腐鍋呢！？其實韓式代表料理可不只是我們常在路上看到的這些扛棒、就好像台灣代表料理可不只有滷肉飯和珍珠奶茶、其實牛肉麵、滷味跟臭豆腐都是滿滿台灣味 ^^

今天我們來到了東區內巷的"孔陵一隻雞(공릉닭한마리)"、如其名這裡就是韓式料理一隻雞專賣店。孔陵在韓國首爾經營多年、如今也算是韓國旅遊必吃料理的一道指標。2016年的3月首度到了台灣展店、當時影起了一股不小的風潮、據說連訂位都要用搶的、搶看誰比誰早(汗)

妃妃這人從來不愛去人擠人、早吃晚吃都一樣(眨眨眼)

孔陵一隻雞(공릉닭한마리)

剛到時外頭的街上沒太多人沒太車、與外頭全然不一樣是透過玻璃窗可以看到滿滿用餐人頭 0.0

孔陵來台灣展店今年已經是第4年、或許不像當時那樣瘋狂、但仍是明顯感覺到人氣。這陣子因為防疫大家都悶壞了、避免餐廳沒位早在2周前妃妃就預先訂好了位

門口右邊玻璃櫃上擺放著一些名人的簽名盤

以為只有這樣嗎！？NO no no、左手邊更誇張放了一整個櫃的簽名盤！！雖然很多人妃妃都不認識就是(哈哈 ^^")

Menu

報上名被帶到裡面一處空桌後、桌上已放好店家的菜單。其實這裡的菜就是很簡單、就是"雞料理"、也不用太廢腦

P.S. 店內人潮太多也就不方便把店內環境給拍下

飲料單

說到韓國啤酒...老實說妃妃比較偏愛另一個廠內...

莘蒂養生來了瓶梨汁

一隻雞 ($ 700)

所謂的一隻雞顧名思義就是用一整隻雞去熬煮出最鮮最原汁原味的燉雞火鍋、旁菜不需要台灣火鍋那樣多樣複雜、簡單的年糕、馬鈴薯或是杏鮑菇、搭配著店家的獨門沾醬...簡單的美味

3個女孩食量可以很大也可以很小、實在是不清楚店家的分量、我們只好保守的先來一隻雞、後面嫌不夠在來加點也不遲。上桌的燉雞鍋、在確定拍完照後店員就會開始拿起大剪子一塊一塊剪成適當的大小。話說在剪的時候可以聽到清脆雞骨被剪斷的聲音、老實說還挺可怕der >"<

等待雞湯煮熟期間我們來小小介紹其他菜色...

馬鈴薯 ($ 30)

煮到滾爛的馬鈴薯吸收了滿滿雞湯汁、嗯......

水泡菜

跟多數韓式料理餐廳不一樣孔陵供應的小菜是水泡菜、果然是原型提供跟首爾店一樣的菜色。雖說妃妃真的沒有很喜歡水泡菜、不過搭配起較清淡的雞湯鍋似乎還不錯吃、這款水泡菜微辣但更偏酸

高麗菜絲

一樣是店家供應、可以搭配煮熟的雞肉塊一起享用

青辣椒

這東西的名字是叫"青辣椒"麼！？妃妃特別愛吃辣、某些電視節目上看到直接這樣生吃青辣椒、想著哪天有機會也來嘗試看看。大概聽說過其實不辣、今天正好有機會體驗、怎知那口感跟想像完全不一樣、要說它是辣椒的話更不如說比較偏向"青椒"...天知道妃妃本人有夠討厭青椒(小孩子麼 = =)、滿滿"被騙了"的心情 (哼哼)

醬汁

店家提供的獨門醬汁、沾上雞肉塊或是加入雞湯都別有一番風味。除了這醬料外另外還有胡椒鹽與另一小盤實在想不起來是啥、姐就是重口味所以偏愛胡椒鹽(嘿嘿)

乾杯~

這一兩個星期工作簡直忙翻、累積了不少壓力啊！！

(顧著吃忘記拍下煮好的雞湯鍋、這張繼續湊合著用)

感覺不出有特別加了什麼厲害的調味料、先喝下一口湯汁舌尖立馬嘗到滿滿的新鮮、真的跟我們一般吃到的台式雞湯完全不一樣、新鮮不卡喉的同時、那雞肉塊也是軟嫩到輕輕一咬就直接脫離骨頭、試著沾著店家的獨門醬汁、試著沾著剛剛青辣椒的大醬、試著沾著熟悉胡椒鹽...各類吃法、一塊接一塊、一口接一口

基本雞湯鍋內就附有少許年糕、煮到軟Q的年糕也是爆炸好吃、看小婷不停在鍋內撈找的 ^^

海苔雞蛋粥 ($ 60)

就只喝雞湯吃雞肉塊嗎！？當然不可能啦！眼看雞湯汁只剩到約1/3、雞肉塊也不多、我們呼喊了服務人員可以接著上我們事先點好的雞蛋粥。撈起雞肉塊與多餘的湯汁、倒入了一碗白米飯與雞蛋汁、服務人員就直接桌邊服務煮起了粥品

真不是妃妃要說、這鍋雞蛋粥簡直是絕了！！！重點絕對不是服務人員煮的好或是白米煮的好、一句話就是那鍋鮮雞湯啦！每顆白米都吸滿雞湯汁、再加上海苔的小調味、從來也沒喜歡過粥喜歡成這樣

4年了店家一樣人氣、當然有可能最近因為防疫的關係大家也都悶壞哩！不過店家的料理美食絕對不騙人、大大滿足啊~