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盈盈甜點Ying Ying Dessert - 傳說中的毛巾捲初嚐

 

忘記是多久前、那段時間突然開始流行所謂的"毛巾捲"！甜點就好似軟軟的毛巾般、口感先不說如何、但光是視覺上的效果就100分！！突然想起也曾有段時間突然流行甜點盆栽、將蛋糕製作成小盆栽一樣、記得有天妃弟帶了甜點盆栽回家、妃媽還真的以為是小植物盆栽、結果還往上澆水！！(噗哧) 當然最後那盆甜點也就毀了 

 

離題了...今天要介紹的是位於台南大同路與健康路交接口附近的盈盈甜點Ying Ying Dessert

 

盈盈主打就是傳說中的毛巾捲、幾年前流行時妃妃並沒有跟風、所以對於毛巾捲的認識只有聽說沒有嘗過、趁著這幾天來台南、肯定就是要把握機會拿下嘞！

 

 

 

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店內的氣氛小巧又溫馨、為了能有更多口味選擇、妃妃可是挑人家開門沒多久就趕緊來外帶！！

 

 

 

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毛巾捲口味的選擇還真不少...而且店家還會因為季節與食材不定期推出各種口味

 

 

 

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如果是內用的話也可以來杯咖啡或熱茶

 

 

 

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玻璃櫃內也能直接看到蛋糕實體

 

 

 

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今天有5種不同口味的毛巾捲

 

 

 

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光看就知道很濃郁的巧克力手工餅乾 >///<

 

 

 

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海鹽焦糖布丁毛巾捲 ($ 260)

 

在海鹽焦糖 跟 伯爵流心之間猶豫、流新式真的很吸引人、但這個還有布丁可以吃(哈)

 

 

 

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對甜點製作也稍微有些興趣、其實挺好奇毛巾捲到底是怎麼捲...今天可終於解答了...原來蛋糕的外面有一層餅皮、仔細一看！這餅皮怎麼跟千層蛋糕的蛋皮相似、就是稍微要後一些 0.0

 

 

 

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看著看著還真是有那麼一回事、就像是折疊起來的整齊小毛巾一樣 

 

單就價格與份量來看還算可行、蛋糕整體約2人份、而且還頗有重量。但就口感上來說、稍嫌乾一些、可能或許建議還挑是流心款的會更為心動、相對口感也會叫濕潤些吧！下回可以試試伯爵茶流心、或者是期待店家後面隨季節再推出新的口味毛巾捲 ^^

 

 

 

 

 

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