算一算這是妃妃第二次體驗無菜單料理
對於無菜單料理其實是又愛又擔心、放手交給師傅料理出相對應價格的餐點、不止可以嘗到平時自己不會去點的餐點外、還不用費腦子想要吃啥;但同時妃妃自己也是超級挑食、就怕師傅端出來的美食不合胃口就算了、對師傅精心料理也不好意思 >"<
這天與公司前輩臨時興起聚餐、挑的就是位於微風廣場附近低調卻人氣的微風建一食堂
餐點依照價格共3種選項、因為有點小遲到、所以一致都點了$1380的套餐、讓師傅不用再分開另外準備
聽說以前午餐有另外推出定食料理讓附近的上班族可以享用、看來似乎已經沒了。menu底下有可加價更換的主食。另外店內沒有提供任何茶水、建議一定要點些喝的
店內的環境屬狹長型、除了門邊的大桌外、就是料理檯前的吧檯位
細長的走道可通往包廂座位...說是包廂、其實只是有隔間的2桌位
牆上滿滿的日本復古海報襯托出日風
或是料理美食
前菜小品
由左而右分別是明太子蛋捲、醃製番茄以及切片烏魚子。蛋捲還算不錯、雖然嚐不太出來明太子的味道、烏魚子也算ok。妃妃不愛番茄沒有吃、但看前輩吃了後酸到臉皺(哈哈哈)
本島海魚燒
這盤烤魚可說是今天最讓妃妃滿意的一道菜!火烤適中、魚的薄皮帶些脆度、而裡面的肉質卻肥滿、單吃可以吃到原魚的肥美、沾些胡椒鹽更到味(有想來杯啤酒的衝動)。不過魚刺倒是不少
刺身盛合 嚴選七種
新鮮的生魚料理、因為妃妃不吃紅肉、店家也很幫忙將魚肉炙燒處理(沒有全熟)
也拍下了前輩的生食料理
蒜香海鮮
若有白米飯肯定可以吃下一大碗、不過這裡的料理是一道一道上、剛開始吃還不錯、吃到後面開始感覺油膩
均衡養生時蔬
味道調理的剛剛好、不過鹹不過油、加了些美乃滋的日式料理法。吃到這已經近7-8分飽
食事
和牛米飯...個人更喜歡碗裡面的蒜片
湯品
店家直接將5人份的湯品煮成一大鍋。加了牛乳的味噌湯、有別於記憶中的味噌湯印象。除了煮湯的魚頭外、還有些許青菜豆腐與魚板...湯還算不錯喝
甜點
看來吃過的前輩甜點不是冰淇淋就是糕點、看到這盤水果上桌確實有些小小失望...人家也想吃冰淇淋咩!(躺地)
上桌的幾道菜有些是妃妃不會去點的料理、若不是委託師傅的無菜單、或許也沒機會嚐到。上菜前的期待、用餐時的享受、又是一個體驗!