要在台灣吃到葡萄牙料理簡直是比登天還難
或許是因為葡萄牙對台灣來講是個冷門滴國家
在網路上要找葡萄牙料理餐廳根本也很難達成
至少妃妃曾經試著找尋、甚至找到南部高雄去 @@
會選擇在生日時飛澳門
其中一小原因不外乎就是想給自己滴生日餐來頓葡萄牙菜
第一次嚐試葡萄牙料理是在三年前與好姐妹一起到澳門旅遊時的事情
自從那次吃完後、整整三年多一直念念不忘 (好殘忍)
在澳門有好幾家米其林餐廳
而安東尼奧雖然還沒有星星、不過卻是米其林推薦餐廳之一
老闆兼主廚滴安東尼奧先生本身就是葡萄牙人
前陣子還曾受邀到台灣來呢！！
也有戶外位子
不過感覺外面比較適合小酌、要用餐還是裡面吧！
話說這家店有搬過家、詳細地址要看網站那個才正確
目前是在小巷子裡
訂位時間是18.00
不過妃妃實在是腳痛到無法再走、只好搶先進入
告知服務人員訂為名字後、就被帶到裡面這個2人小位子
P.S. 這餐廳採預約制、有預約才能進來享用
服務上帶位時、順手放上小蠟燭臺
很有fu~
位子並不多
後來才發現還有2F、不過妃妃也不好意思"爬"上去看 (汗)
座位以2人小位子居多
而且都是繞著牆壁
現在時刻連6點都不到
所以我們算是店家第一組客戶
有種包場滴感覺 (闊嘴樣)
牆上掛滿滿一堆畫
牆上那個畫像就是安東尼奧大廚本人
那些掛著滴獎牌都是他曾得過滴
還挺不少呢！！
完全數不了 @@
另一邊牆上有代表葡萄牙滴國徽
好漂亮 
隨著服務生拿來menu
順便遞上歐洲國家都會有滴醃製橄欖
對於橄欖滴印樣是綠色那樣
因為馬丁尼不是都會附上橄欖咩！！ (酒鬼)
第一次看到綠色以外滴橄欖、不過妃妃不敢吃......
麵包是招待滴
好像是店家手工做滴、口感還不賴、很Q
在西方禮儀裡面
點餐之前要先點飲料
這是妃妃點滴葡萄牙啤酒 - Sagres
OMG！！超級好喝！！不會澀、很適合女生喔！ 
整個瞬間口渴般、狂灌
菜都還沒上、幾乎已經喝掉半瓶 ^^"
同行者竟然點了柳橙汁！！
讓妃妃整個超傻眼！
是帶一個小朋友出門吃生日餐嗎 
西方禮儀當中、男士幾乎是不喝果汁之類滴
除非說身體不適、不然只有女士or小孩子才會
事實上服務生整個也很驚訝、還說應該要點個酒類、看是香檳也可以
不過同行者有些不爭氣
算哩！不想談、換個話題吧！ (嘆)
節制節制！！
還是先來拍照留念吧！好歹這也是老娘親自挑選滴生日餐 
怎麼還不上菜勒！！
肚子超餓滴啦！要不是擔心好料可能會吃不下、妃妃麵包只敢嗑幾口
睽違3年多滴葡萄牙料理
哈哈！有點等不及 >"<
Cheers
下酒菜快來吧！！
拍照是打發時間一個很好滴選擇
不一會兒、服務生就拿出這個粘板和一些器具
又夾來一根......臘腸！？
到底要做啥呢？？？
火一點
竟然就這樣烤起臘腸 (佩服)
整個火越燒越旺
以前跟朋友去bar時、有時候他們會點法拉利or林寶堅尼...等特別調酒來喝
這種酒特別漂亮之處就是必須要點火
而每次拍照時根本完全看不火苗
沒想到唉鳳6這麼厲害、竟然可以把火苗清清楚楚滴拍下來
好美啊！！
诶...這個火...會不會有點旺過頭啊...！？
看它已經持續燒了將近有5分鐘之久
這麼大滴火、有點可怖說
等下要吃滴臘腸該不會是要吃焦滴吧 (暈)
事實證明...
不懂料理滴人就別亂插嘴
烤好之後服務人員就將臘腸切片
看看那中間滴顏色卻是那麼滴恰恰好 
沒有其他多於滴裝飾
切好滴臘腸被安置在簡單滴盤子上
外殼稍硬、但內部卻很軟
溫度也剛剛好、不會有過冰過熱、烤的不均勻情況產生
這葡萄牙臘腸真滴很香
一片一片隨著數量變多、會漸漸感到有些鹹
但配上啤酒又是另一種層次滴享受 
非洲雞(African Chicken)
葡萄牙菜系卻是澳門滴道地美食
怎麼說呢！？
這道菜是葡萄牙人在非洲滴莫三比克傳入澳門滴
所以說它雖然出生葡萄牙系、但屬於澳門菜 
雞肉煮滴非常軟嫩、不過如果能把古頭也去掉會更好 (懶人不想啃骨頭)
淋上咖哩醬整個更顯滴香氣
而且這咖哩不是台灣一般會吃到滴咖哩、一嚐就知道是中亞那邊滴
好吃！
焗鴨飯
這道菜就是妃妃苦等3年之久滴一道
自從3年前在澳門吃過以後便念念不忘
可別以為就是飯跟鴨肉這麼簡單
它可是一層烤飯、一層鴨肉、一層烤飯、一層鴨肉
醬汁也是特別調製
吃下去滴那種層次感以及香氣
OMG~ 現在也好想吃啊！！！
安東尼奧滴焗鴨飯也稍有名氣、有機會一定要來嚐嚐看
好吃到爆炸！！
木糠布甸(Serradura)
最後當然要來個甜點啦！！
雖然都沒吃完還給人家打包就是 (汗)
木糠布甸、葡萄牙滴傳統甜點
就好像義大利就是提拉米蘇一樣地位
還特意擺上新鮮草莓以及乾柳橙
雖然是小小甜點、但裝飾過後就顯得高級很多
印象中這杯也不便宜
好像要MOP50 還是 MOP90滴、忘記嚕 (敲頭)
其實這道料理妃妃也是3年前吃過後就念念不忘
台灣似乎有些地方也有賣、不過感覺就是不夠道地
就好像一旦吃過義大利人做滴提拉米蘇、就知道台灣人做滴都不夠道地、雖然也是不錯吃 >"<
上面滴粉末是有點像花生粉滴東西
不過卻不甜、只有濃濃滴香氣
這口感改怎麼形容呢？？？
它像是打碎滴布丁
就好比把布丁攪啊攪、但卻沒有布丁那麼多水份、也沒有布丁那麼甜
又有些像提拉米蘇白色奶油起司那部分、不含蛋糕體
言語真滴好難形容喔！還是自己來澳門吃比較快 
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