♥妃妃の出来事♥

知道麼！？幾個月前在台南突然竄出一隻黑馬、說是主打港式料理的店家、因為價格便宜再加上味道美滿、所以一出來就受到人氣對待、幾乎是不預先訂位吃不到的熱門茶餐廳。本來就很喜歡港式小點、上網一查還真是看到不少部落客前輩在介紹有多好吃多好吃、這心裡也越來越癢...幾天前跟姐姐還有妃弟討論了一下、決定帶妃爸來去吃他也喜歡的港式慶祝生日

雖說離妃爸生日還有幾天、但為了大家方便、正好遇上妹妹也從台北過來、我們決定提前在星期日先享用生日大餐！！！而這天準備前往用餐的就是最近頗受好評的新港式餐館 - 九龍茶餐廳

門口的裝潢有些浮誇、不過卻能讓人會心一笑、怎麼說呢！？有那麼點港式還是中國式風格、但又不會太過正式到無聊那種地步、而且玻璃前那個廚師樣也太搞Siao的吧 (噗哧)

門口的支架上放著店家menu菜單、其實這種餐廳真的會比較好、至少可以讓來客先看看店內餐點以及價格來衡量說是不是適合還是想不想吃

因為人數較多、大約在一個星期前請姊姊打電話預先訂位、沒想到今天來到現場後、店家表示沒有紀錄(很傻眼！當時訂位時妃妃也在場、原本想預定18.00的位子、店家還表示客滿沒位子必須要到18.30 = =)。不過好險、店家似乎沒有客滿、大型桌還有位子 (呼)

店內都採用黃燈、所以或許會稍嫌昏暗一點、但也不礙事。牆上的裝飾畫像倒是很色彩鮮明、顯出活力很熱鬧感

櫃檯前的小白板上寫著新出爐的菜色、來的朋友可要好好注意囉！這些新菜在店家的menu選單上可看不到呢！

一群人被領上2F的位子、原來這邊用餐空間有兩層啊！這樣看來、樓上好像多屬於人多大桌區、而樓下就是一般小家庭的4人座居多

牆上的裝潢背景特意選用極有香港特色的大扛棒！有去過香港的朋友都知道、那邊的扛棒真是一個比一個大、越大越有港味 (笑)

店家menu

服務人員遞上menu紙張、想點哪道菜就直接在上面畫上記號就行、都決定好後再交由走來走去的服務人員就可以囉！剛剛在櫃檯小白板上面的新菜也別忘記唷！

對於吃港式、不知道大家有沒有所謂茶資的概念呢！？在香港、我們通稱這叫"飲茶"。所謂的飲茶、當然就是喝茶的意思啦！大伙喝茶聊天在以前的香港是很平民化的一件事、那喝茶時肯定要有些茶點才過癮咩！這茶點、就是我們現在所指的港點。所以大部分港式茶餐廳除了點的餐點價格外、還會依照人數加收茶資、而九龍茶餐廳為1人$20

熱菜上桌前、先來去準備一些醬料唄！在邊邊牆角處有個小桌、桌上放有些許醬料、雖然有些貧乏、不過也算夠了、因為港式小點來講每道都有屬於自己的沾醬、所以基本上菜色上桌的同時、服務人員也應該會一併放上沾醬 = =+

絲襪奶茶 ($65)

雖然剛剛已經點了"香片"喝、不過這絲襪奶茶可是香港特產、就好比台灣的珍珠奶茶一樣、想喝這個除非飛到香港去、再不然就也只能在港式茶餐廳才有。會有人開玩笑說絲襪奶茶是因為用絲襪在過濾、所以才起這名字、而事實上當然不可能啦！(笑) 其實所謂的絲襪奶茶意思是指茶味非常濃厚、雖說是奶茶的顏色、但喝下去不是濃濃奶味反而是茶香跟唯澀的甘、就好像絲襪網一樣的細緻、所以又叫絲襪奶茶 ^^

鴛鴦奶茶 ($60)

妃妃不喝絲襪喝鴛鴦！！ 以中文的意思來解釋、鴛鴦是一種鳥類、因為總是一對對公母同行、所以叫鴛鴦。以另一種意思來解釋、又可以稱為"一半一半"、就好像冬天的美食麻辣鴛鴦鍋、就是一邊紅鍋一邊白鍋。那以香港奶茶來解釋、所謂的鴛鴦奶其實就是一半奶茶、一半咖啡、喝的時候有淡淡甜奶味、卻也有微苦咖啡香。比起上一個絲襪奶、說真的妃妃更愛鴛鴦奶 

金銀蛋菠菜 ($180)

單純就是想來點健康的綠色蔬菜、看到這名字感覺挺美的、猜想所謂的金銀蛋應該是指鹹蛋跟皮蛋吧！菜色上桌時果真沒錯。大家為了今晚這頓、中午還特意吃不多、差不多快餓昏了。這盤菠菜上桌時猶如看到救星、每個人都伸出筷子...還好沒失望、這盤菜鹹淡適中、若是有白米飯可能會吃更開心吧 (嘿嘿)

蟹粉豆腐煲 ($260)

我們幾乎是菜單上的每個系列都會點上一兩道菜、想來個xx煲、原本是考慮要鹹魚雞粒還是蟹粉、因為妃妃本身還滿喜歡港味滿滿的鹹魚雞粒這道菜、不過大部分台灣人似乎不是太知道或是聽過、妹妹表示想吃蟹粉、那就蟹粉吧！！整鍋熱呼呼上桌、湯汁因為已經融入蟹粉所以呈現土黃色、喝個一小口可以嚐到些螃蟹的蛋黃味、豆腐也煮到軟嫩卻又不會散掉、恩...這道菜也是合格！！ (點頭)

黃金流沙包 ($70)

本身雖然不愛流沙包、因為總感覺這東西吃了一顆就會很有飽足感、然後就吃不了其他美食(汗)、加上認定它是個超高熱量滴食物、所以長這麼大幾乎沒碰過、不過在一般大眾的眼裡、這流沙包好像應該是港式必點的一道菜、眼看這價格也不高、特意點了份給大夥吃吃看。流沙包一上桌、怎知咱這一家子都是怪咖、沒人愛(好口濂)

壽星爹爹看不下去、伸手拿起第一顆......從咬下的剖切片可以看到滿滿的黃金餡、其實這是黃澄澄的奶油餡啦！據說奶味算是濃厚、不過口感就沒視覺效果這麼好、那白色的麵皮稍嫌乾厚、吃起來又乾又濕、並不是太喜歡就是 (沒法度)

臘味蘿蔔糕 ($65)

港式蘿蔔糕一直都是妃妃吃飲茶是必點的一道菜、雖然被老哥說浪費(因為老哥公司同事做的蘿蔔糕頗受好評、所以在外頭點這道都會被念浪費費) 即使是這樣、這道菜還是挺受歡迎滴、個人感覺還算不錯、尤其是那外堅內軟的口感、這就是妃妃愛港式蘿蔔糕的主要原因

小籠湯包 ($110)

真奇怪、這小籠湯包也是一攏攏的上桌、但就是無法把它歸類成港點的一款。從小到大一直很喜歡吃小籠包這玩意兒、一來擔心只吃一小攏一小攏的港點大家可能不會飽、加上小籠包在咱家還算是頗受歡迎的食物、今天特意點了2攏給大家嚐嚐。但有時候的好意、偶爾會變成白眼！！ (凹屋)

剛上桌的小籠湯包確實吸引人、還熱呼呼的冒著白煙。等不及立馬夾了一顆、沾了些剛剛預備好的醬料、咬下一口裏頭的湯汁確實也嘩啦啦的流入湯匙內、然而畫面也會說謊......內餡肉的口感普普、但不太滿意的其實是外皮、當吃下的那一瞬間、妃妃就說了這小籠包的外皮似乎有點厚、老弟跟妹妹也點頭認同說台南某家小籠包專賣店還比較好吃。失敗！

燒味拼盤 ($280)

烤鴨、油雞跟燒臘一直以來都是港味代表、也極有魅力。第一次來、實在是不清楚這裡的菜色份量如何、點太多吃不完浪費、點太少不夠吃又掃興、還有這裡還提供拼盤這東西、可以從三道魅力代表當中選兩道菜來。選了烤鴨跟油雞、上桌時有那麼一點點愣住！這份量似乎沒想像中的多、低頭準備把碗內的蘿蔔糕先解決掉後再來吃份烤鴨(挖A最愛)、怎知剛吃完蘿蔔糕準備夾塊烤鴨時發現鴨已經沒了、一問之下才知道原來這肉一上桌、每人也不過夾一塊然後就沒了

好啦！其實妃妃還有撿到最後一塊骨頭多於肉大約2/3的烤鴨、很可憐滴塞牙縫還真是不夠 T.T

蜜汁叉燒 ($180)

因為拼盤只能選兩道、所以另外加點了份叉燒、也因為是單點、份量較多、整體看起來也順眼許多(笑)

因為妃妃吃不了豬肉類食物、所以無法詳細說明口感怎樣、唯一可以透露的是至少這盤是有吃完滴、據說就是一般叉燒那樣、不會差也不會吃到流淚 ^^"

韭香鮮蝦腸粉 ($110)

想當初就是一道鮮蝦腸粉收服了妃妃的胃、就此整個愛上港式飲茶。還好九龍的鮮蝦腸粉沒讓人失望、滑嫩的粉條、從略顯透明的腸粉皮上可以看到一隻隻不小的大蝦、好吃、確實是不錯吃這腸粉

乾炒牛肉河粉 ($180)

這乾炒牛河一直也都是港式料理的代表之一、看是黑嗚嗚的醬油調味似乎有點過鹹、可實際吃起來卻又意外適中、這就是港式調味醬厲害的地方(點頭) 一份乾炒牛河、每個人撥一些到碗內也差不多了、除了牛肉片有些過熟乾硬以外、河粉還算不錯、滑嫩嫩、這天吃完後、老弟還建議阿瑪哪天晚餐可以直接試著做做河粉來吃看看 (哈)

橙蜜魚球 ($250)

簡單來講就是橙汁醬淋上炸魚、看到名字感覺不錯、自然就給它劃下去了(暈)。剛上桌的炸魚熱燙無比、還差點燙了舌尖、吃下的魚肉稍嫌乾、個人不是太喜歡、可姊姊吃了之後直呼好吃、還挑剔說是妃妃醬沾滴不夠多

豆豉蒸排骨 ($75)

完全就是為了妃媽而點的一道菜、看小盤內被嗑光、應該就是不錯吃滴意思吧！？

香茜魚翅餃 ($70)

非常傳統的一道港式小點。看似飽滿的餃子、吃下去也確實讓人很有飽足感。口感老實說並不是太強烈、腦中能感受到的就是"餃子"、就像平時在吃水餃那樣、沒有太特別 ~"~

松蟹燒賣皇 ($75)

真是點到不知該點啥、看到"松蟹"又看到個"皇"字、想說看起來好厲害也點點看唄(傻傻)！怎知上桌的菜竟然這樣多彩、好燦爛的一道菜啊！可惜吃到這邊妃妃這不爭氣的胃已經呈現快滿出來地步、真是吃不下了。根據其他人的口感敘述、眼睛看到的跟口中吃到的不一定會成正比！！但不差就是了

蜜汁叉燒腸粉 ($88)

黑壓壓的賣相似乎沒有剛剛的鮮蝦腸粉好。據姊姊敘說、叉燒果然還是一片片好、夾在腸粉內整個就是怪

葡式烤蛋塔 ($70)

本人一向不熱衷蛋塔這玩意、尤其是葡式口感、就是不愛黑糖味。會點這道無非是來之前在網路上看到前輩極力推薦、所以也傻傻跳入坑中(哭哭) 這道菜上桌後簡直被唸到抬不起頭、大夥一致認定要吃蛋塔就該去某連鎖速食店買、其他的都不要。自己造的孽自己還、原本還好心點來給大家吃、最後只能默默吞上一顆、但口感實在不怎麼佳就是

腐皮鮮蝦捲 ($100)

數一數到目前也已經上了不少盤、大家其實肚皮都差不多凸出來了、可菜也點了也上桌了、總不好浪費吧！？腐皮鮮蝦捲也是一道熱門菜(在港點裡面)、可是對於妃家人來說就比較陌生比較沒在吃。特意點了這道來嚐嚐、還好也沒讓大夥失望、裏頭的餡料非常飽滿、蝦肉也是一整隻毫不吝嗇、在今天的所有菜熱當中是少數讚賞的一道

九龍冰火菠蘿油 ($50)

記憶中是不是有一段時間整個台灣非常流行這個冰火菠蘿油啊！？而且甚至還有專賣店出現。光名字看起來是很厲害沒錯、可講白一點其實就是菠蘿麵包夾冰奶油片......剛出爐熱呼呼的菠蘿麵包切開、放入剛從冰凍庫內拿出來的冰冷奶油切片、又是熱火又是冷冰、所以叫冰火菠蘿油。姊姊看到菜單上有這道、立馬表示要點。怎知狂等到大家都飽到差不多了才上、大家集體推給姊姊要她自行解決(笑) 趁著熱呼呼時切下一半先吃吃、也不用等她說明、看著表情就知道不用太期待(嘆) 也吃不下了、最後幾乎打包回家、姊姊說當隔天早餐算哩

蟹黃湯包 ($135)

這是九龍前不久才剛推出的新菜色、在menu單上可找不到、正好我們要點的絲瓜湯包沒有、於是想到點這道來嚐嚐。蟹黃感覺比較高級、也比較誘惑人、可惜妃妃真的完全吃不下、只能詢問老弟口感、而他也只是簡單一句話、說是跟剛剛滴小籠湯包差不多

九龍蝦餃皇 ($105)

這好像是來九龍必點招牌菜、既然敢冠上店家名字、這味道也該有點功夫才行。果然沒讓大家失望、Q彈有勁、內線的蝦也是完整一整隻、還算是不錯

臥虎藏龍 ($105)

好氣派的一個名字啊！那實際上到底味道如何呢！？這是妹妹推薦的一道菜、雖說她也沒吃過、只因為曾經看過然後感覺不錯吃

原來所謂的臥虎藏龍是外皮裹上麵粉然後去炸成一絲絲、裡頭的餡料則是起司蝦肉之類...妹妹超興奮的夾下一顆、可似乎有點跟想像中味道不太符合 (哈哈哈)

無錫排骨 ($280)

這裡的無錫排骨不單單就是排骨肉、還附上烤好的銀絲卷。說真的、這種大菜真的是最忌諱後期才上、畢竟大家肚皮飽飽的時候再看到這種大份菜是真的很可怕很辛苦......忘記是誰試吃了排骨、又是失望的表情出現、最後也是打包回家預備給在家裡因為無法出門而哭泣的噗馬吃 

脆皮馬蹄條 ($65)

又是一道妹妹推薦菜。乍看之下很像炸春捲、其實裡面是會爆漿牽絲的奶油餡。整顆胃已經飽到接近滿出來、難道還能去其待滿滿品嘗麼！？看只以3條、大家分工合作免免強強往嘴裡塞...打完收工 (嚇)

網路上面的前輩評比九龍茶餐廳是好吃又平價的店家、實際上來吃過後我們都很懷疑、老弟還狂念說不要亂相信網路 = =" 或許是我們嘴真的比較刁比較嚴格、也有可能是因為每個人口感味道都不同、所以即使我們今天吃下的感受感覺口味、未必對於另一個人就是同樣感覺。至於"平價"這兩字、也不是太過於認同、確實因為人多所以菜也叫多、然而吃一吃那總額也確實有些讓人驚驚...

實際上該怎麼去評斷一間餐廳菜色口感...這真的有難度、但至少對於妃家來說、或許一開始不要過度期許可能失望感也不會太大吧！