♥妃妃の出来事♥

今天要吃素~~~~~(廣播)

近年來社會一直提昌吃素不殺生、為了愛護地球珍惜生命、減少殺宰禽類牲口；隨著時代潮流、人們也開始漸漸注重健康與養生、植物性食材對於人體來說利多於弊、因而走在路上多少也會發現這素食餐廳好像也越來越多

吃素吃素、一般人對於吃素這概念...大多第一時間會去想到出家的和尚(淡笑)、其實也沒錯、吃素的概念也是由這方面轉而進到整個社會群。不過即使現代人越來越能接受素食主義、但還是有不少人對於"素食"兩字會出現反感！好比妃媽、本身雖然偏好吃菜、不過若是提到來去吃"素食餐廳"、她就會很排斥、飯桌上沒有肉沒關係、但要是被約束只・能・吃・菜、那種感覺被規定住一樣就會出現反感(有人明白妃妃在表達蝦密嗎 0.0)

社會的進步、市面上的產品也越來越多樣化、就連餐廳也不例外！兩個星期前剛跟幾個好友從紐西蘭旅遊回來、今天便約了聚聚好好聊聊、挑了幾家餐廳讓她們去做決定、而最後入選的是位於東區後巷滴 - Kaya Kaya Café

Kaya Kaya Café是稻禾餐飲集團旗下推出來的第四家餐廳、其他另外還有穗科手打烏龍麵(這個應該不少人知道吧)、稻禾烏龍麵(各大百貨美食街排隊店)以及一禾堂麵包本舖(東區後巷人氣店家)。Kaya Kaya秉持著日日手作新鮮食材料理、讓所有來客們吃得安心、吃得健康

一開始有些小迷路、大概只知道個方向是在明曜百貨後面。走過明耀後、小小拿起手機導航了一下、不到2分鐘路程遠遠就看到店家扛棒

也不記得Kaya Kaya在名單上躺了多久、可能是自從它開業以來就存在了吧！？(啥 ) 網路上有不少人對於這裡都存有好感、也非常讚賞他們家的料理、身為吃貨滴妃妃自然也要來插旗子才行。原本也沒注意到這裡竟然會是素食餐廳、網路上看到不少前輩們的介紹文時才明白、不過也好、夏天了、吃點健康輕食身體才不會有負擔(沒錯)

是說人都走到店面前、這怎麼看都看不出來竟然會是個素食主義咖啡館說......

人生、是對於新鮮事物的探索、而不是等待被解決的麻煩

.........門口的小黑板上

戶外座位

春秋季節邊撫著微風邊用餐肯定很舒爽。不過現在是七月天、這台灣的夏天一年比一年長、溫度一年比一年熱、這種季節選擇坐在外面的是傻子(熱到飆汗)

門剛打開、腳都還沒踏入店內、耳邊已飄來熱鬧的雜談聲、看來店內生意不錯！前台服務人員好像只有2位(只看到2個)、忙著穿梭於各桌之間服務、以至於妃妃剛走進去時完全沒人發現、好在眼尖滴看到好友小婷已經入座

大概知道是間人氣餐館、為了預防萬一、尤其又在周末星期日下午、所以我們還是事先打電話訂好了味。店內很是熱鬧、接近7-8分滿、只剩下少數幾張座位。第一次來、稍微瀏覽的一下環境空間、本以為會很寬廣(這邊的餐廳都這樣)、有些意外比想像中窄小了一些、反倒是外面的戶外空間座位那邊還比較廣

中間的地方以個小櫃、櫃上放了些許食材、像是特選胡椒、義大利麵條、椰子粉還油以及橄欖油之類滴、想吃的健康也能自己動手作 ^^

大型半透明廚房以及工作台。廚房與吧檯是直接連結在一起、透過玻璃可以看到廚師們在裡面料理的狀況

桌上已放有3本menu菜單、早在2小時前就已經餓到不行、忍著就為了Kaya這一餐、現在已經差不多快餓暈了、還是快快點餐唄！ (咕嚕咕嚕)

根據以往的習慣、每每在前往新餐廳插旗子前、妃妃一定會上網查一下菜單、一來看看有沒有自己能接受的菜色、二來以妃妃這種有選擇障礙滴人來講、每次點餐都要猶豫個半天、還是早點知道比較好。網路上有不少部落客前輩提供了些許資料、不過看來店家的menu已經換過、建議還是以官方粉絲網站為主。這裡的低消為一杯飲料or一份餐點、用餐時間則是90分鐘、當然若是後面沒有人排隊的話應該是可以繼續坐下去(應該吧 0.0)

冷泡烏龍茶

這是小婷點的套餐飲料。只要是點選燉飯或義大利麵的朋友、可以決定是否另加$90升級套餐、套餐則多了一份弗卡夏麵包、以及"沙拉"、"湯品"、"飲料"三選二、飲料則有烏龍茶和紅茶可選、或者是其他飲料折抵$30

這杯烏龍茶口感如何並不清出、不過一直以來烏龍茶都有解渴清爽的功用、這樣炎熱的天氣下、冰涼的烏龍茶肯定最解暑

套餐湯品與弗卡夏

同樣是小婷的套餐選擇。記憶中湯品好像有2種選擇、一個好像是跟番茄有關、另一個則是照片上這個蔬菜湯之類滴

有機豆漿

來到這種地方用餐、不自覺就會想來養身一下。這裡妃妃的有機豆漿、不過說真的有機豆漿跟一般豆漿口感到底有蝦密差別還真是分不出來、喝起來感覺都是差不多啊！都說是養身了、這杯豆漿當然也是"無糖"、還好妃妃平時喝豆漿還是飲料都習慣無糖、所以這杯恰恰好。沒到濃濃的豆味、不冰不涼的口感、卻添增了滿滿飽足感

Hi豆奶茶 ($110)

顧名思義就是用豆漿去製作而成的奶茶。口感來說應該會比一般奶茶還要來的清爽沒負擔

布雷克弗斯特 ($180)

啦啦啦...可終於上桌囉！這裡妃妃選擇的餐點、以字體上來看真的是很難發音、不過也不難發現其實就是英文的breakfast(早餐)啦！乍看之下色彩非常豐富、除了會讓人有飽足感的弗卡夏、地瓜與馬鈴薯外、另外還有水果蔬菜沙拉以及純素炒蛋

口感來說其實不差、馬鈴薯上的那醬料其實有些多餘、因為味道口感極低、主要就是吃的時候不會因為太乾而整個卡喉頭。水果蔬菜沙拉份量挺多、雖然說所謂的水果就是幾顆蘋果丁、但因為沒有沙拉醬、所以會有自己是一隻牛還是羊在吃草的錯覺(噗)、沾著旁邊那小碟塔塔醬、口感瞬間增添不少。 (塔塔醬料若是不夠可以請店員增添、妃妃也是無意間發現、服務人員看到妃妃刮著塔塔醬吃、熱心詢問是不是要再加一些、關於這點感覺很是暖心 )

本身就很愛"蛋料理"、無論是蛋捲炒飯還是到一般的煎蛋半熟蛋、只要是蛋都會很喜歡。看著這盤早餐微微浮動的嫩蛋、瞬間嘴角上揚。口感就如看到的一樣半熟半熟嫩嫩滴、稍嫌有些淡口味、但尚可接受。只可惜或許是因為口感平淡、吃著吃著開始發膩、吃到後面反而有些噁心

酪酪大方弗卡夏三明治 ($80)

這是莘蒂所點的弗卡夏三明治。一開始妃妃也是在弗卡夏三明治與早餐之間猶豫、後來想說為了食記上的呈現、盡量三人別點一樣的餐點、因而決定還是早餐好。剛上桌的弗卡夏三明治讓人意外分量之小、不過也是、以這樣的價格來講難道還能期望會出現多大盤餐點(也是 )

所謂的酪酪大方...指的就是酪梨啦！照片上可以看到滿滿的酪梨醬與番茄、其實還藏匿著玉米粒。酪梨本身就是營養價值極高的食物、雖然夾料並不是太豐富、但簡簡單單的反倒是有種輕盈感

(可份量真的有點少、吃了也不會飽就是)

有青才敢大聲燉飯 ($210)

跟莘蒂都吃了好一段時間後、小婷熱呼呼的燉飯才剛上桌。整遍綠油油一大盤、可猜想是採用大量青醬去調煮而成。其實比較吸引妃妃的是那裡頭的米飯粒、以台灣一般的米飯粒來講應該會稍微小一點、可照片上這盤根本就快跟粟米粒差不多大、不過也有可能是因為膨脹而變大、反而增添飽足感

小婷表示口感中有很濃厚的青醬味、莘蒂嚐了一些也表示不錯吃 0.0

純素炒蛋 ($30)

這裡莘蒂另外加點的炒蛋、跟妃妃的早餐盤上面的炒蛋是一樣的、剛開始我們還以為加點的炒蛋應該會放到莘蒂的弗卡夏三明治內、原來是另外一小盤。口感跟妃妃所吃的自然也是一樣、不過吃著吃著...莘蒂突然冒出一句"這不是真蛋、這是豆皮製作出來的假蛋"

不過仔細想想...Kaya Kaya是素食餐廳、在素食餐廳內又怎麼會有"蛋"這種葷食料理出現勒！再次仔細嚐嚐盤中的炒蛋、嫩嫩的乍看確實是蛋的感覺、可口感還真的是沒有蛋該有的味道與口感。剛開始妃妃還以為是因為口味過淡、可經莘蒂這麼一說、整個恍然大悟！！阿啦啦...這要沒發現還好、一知道是"假滴"、反倒是有種越吃越噁心感(面有難色) 沒法度、妃妃真的不愛假貨、舉例來講、吃素就吃素、沒事搞出蝦密"素雞"還是"素蛋"、沒有就沒有、坦坦蕩蕩不是很好嗎、何必硬要搞出類似葷食的素食勒(個人的固執面 = =)

最後來做個總結吧！！以素食餐廳來講、其實Kaya Kaya真是做滴不錯、沒有素食餐館會出現的刻板印象、也比較能讓大眾尤其是年輕人所接受。至於餐點方面、也確實較為清爽無負擔。不過強烈建議、若是跟妃妃一樣吃慣重口味、來之前或許要多少想一下、當然偶爾來點清淡菜色對健康來說也很是不錯