♥妃妃の出来事♥

以前認為法式甜點雖然好看的像藝術品、但總是價位太高、吃完一塊蛋糕可能花不到幾十分鐘可那荷包卻是大大的瘦了不少 >"<

後來也不知道什麼時候開始特別著迷法式甜點、它的價位取決於用料、它的口感也不是死板板腦中對於蛋糕原有的印象想法

藍氣球 Le Bleu Ballon Pâtisserie...在台北法式甜點界頗佔有一席地位、記憶中屹立不搖了好幾年、早期開始寫食記曾收入名單中可因為意外而失去、直到日前無意間才又在網路上尋回(皺鼻)  這幾天每到下午時段就會來個雷陣雨、讓整個台北降溫是不錯但也確實很不便、還好出門前雨開始漸停、看來就是注定今天要拿下藍氣球了 (哈哈哈)

店內的空間有些意外沒想像中的大、除了窗前的個人座椅外另外還有約4張兩人座。一度擔心可能沒位子、或許也是這場陣雨而讓妃妃有了機會 ^^

內不可以喵到蛋糕工作室

寫有蛋糕名稱的小黑板、可能因為下雨的關係而被搬到了店內

被小黑板遮了一半的水杯、這裡沒有服務費、喝水就自己動手吧！！

飲品的選擇不多、直接標示在店內後面的黑板上

常溫蛋糕甜點區

常溫磅蛋糕

磅蛋糕的特色在於綿密扎實的口感以及濃郁的口味、右側那個巧克力口味的看起來就很厲害 0.0

有注意到前方那個空盤麼！？裡頭的牌子寫著"不吃會後悔的肉桂卷"...天啊！才知道原來藍氣球也有提供肉桂卷！！實在很好奇這裡的肉桂卷是什麼樣式怎樣的口感、大膽問了店員裡面空空是代表賣完不會再補上麼！？結果店員竟然無情的點頭(哭哭)

左前方的鹹派...剛剛一路走來藍氣球的路上時就看到某路人提了2個回家、猜想口感可能還不錯 = =+

全場最吸晴的就是這個明亮的蛋糕櫃~♥

裡頭的蛋糕選擇不多不少、而每款幾乎都賣了半數以上

發現藍氣球的蛋糕多數以水果來當基底、又是藍莓又是白桃、還有栗子跟芒果

猶豫再猶豫...那個伯爵戚風好像不錯、可是檸檬口味的又是妃妃最愛

點完餐點直接結帳後就可以在座位上等待

發現櫃檯的旁邊還同時販售的乾燥花等藝術品

鏘鏘~

特別享受這種只屬於自己的下午時刻 >///<

喜歡店家提供的餐具、細長的甜點刀叉特別有質感

美式咖啡 ($ 110)

也不用多說、10次裡面有9次半妃妃都是黑咖啡搭配甜點。藍氣球的美式稍微水了一些、同樣是帶有咖啡的香味與口感、但會有衝動像是渴了大口喝水那種動作而不是輕啜品嚐

海鹽巧克力芬芬塔 ($ 180)

一反常態的竟然點了巧克力口味蛋糕、是說妃妃真的很少會去點巧克力、完全就是被"海鹽"兩字給吸引、當然芬芬塔這名字也特別可愛 ^^

自從嘗過巧克力薯片後就開始愛上那種甜中帶鹹鹹中帶甜的口感、該是苦甜的巧克力中又帶點海鹽的鹹口感、抑制了可能過甜過膩卻又帶來新鮮的口感

層次分明的蛋糕體、似乎每吃上一層就會有不同的驚喜

法國歐貝拉巧克力、牛奶巧克力海鹽慕斯、蘭姆酒黑巧克力甘納許、榛果巴瑞脆片以及最底層的法式酥塔皮組合而成、很想從容的享受下午茶時刻、但口中已經開始迫不及待的分泌著口水(凹屋)

沒有明顯的海鹽鹹口感、但濃郁的巧克力慕斯卻又沒預想的甜膩、底下的榛果脆片帶著濕潤、好像吃著妃妃最愛的金莎(Ferrero Rocher)一樣、而最下層的法式酥塔皮屬硬脆、就好像吃著手指餅乾的那口感、不過稍嫌硬了點、手拿刀叉要切下還必須施點力、但同時又擔心用力過度發出敲盤的討厭聲響外又很擔心甜點整個飛出去！！小時候妃媽帶妃妃去吃牛扒就因為用力過猛整塊肉飛出去、超糗滴啦！(噗哧、一輩子忘不了 = =")

特別新鮮的法式蛋糕口感、這是過去沒有嘗過的、當然也或許是一反常態點了平時不點的口感、不過這類創意又多層次的口感確實討喜(滿意點頭)