轟動2020年的新聞除了一整年的防疫種種以外、還記得突引起潮流的"生吐司"麼！？
因為日牌店家的進駐帶起了一股流行與跟風、上網一查會發現原來有幾家都在販售生吐司而且風評還不錯。什麼叫做"生吐司"！？以中文字來解釋叫做沒有熟透的吐司...可吐司怎麼會需要熟！？其實這是以日文漢字命名的吐司、在日文當中生除了表示沒熟以外、同時也表示原始、意思就是說什麼附加調味都不用、直接生吃就可以很美味 ^^
說真的麵包跟妃妃的生活有很大的關係、幾乎接近每天必食。不過個人對於"吐司"倒沒有很瘋狂、這次會嚐試的契機也是因為長輩愛、單純想讓長輩常常不一樣的吐司。過陣子休假準備前往台南跟親戚家人聚聚、原本是想從台北帶但因為行程的緣故就必須提早購買、感覺像這類吐司真的放久吸了水分也會影響口感(台北狂下雨 
)、於是便上網查了台南的店家、原來安堤生烘焙 (Artisan Bakery)也有而且評價還不錯呢！！
門口的牌子說明著店內所使用的食材來源 0.0
店內供應著各式甜鹹麵包等
側邊的架上也可以發現一些常見的簡單麵包
角落發現了不一樣的包裝！！而且只剩下4盒 @@
分別採用來自日本與法國的食材製作、單吃就很好吃的神吐司...OMG~
因為近期生吐司的熱門、避免被搶購所以妃妃已經事先聯繫了店家先做了訂購(嘿嘿)
極致 安吐司 ($ 150)
有別於其他的烘焙麵包、這安吐司還特地用白盒子裝盛、簡單標示店家的logo 安
恩......照片上可能不太好看清楚大小、事實上這安吐司的份量還真是不大、初步感覺這價位似乎是高了點、當然這是第一回購買生吐司也真不知道市面上價位就是......不過當時在店內選購其他麵包時就感覺價位似乎有些偏高、幾乎與台北的畫上等號 @@
口感上來講是比一般的吐司要來的有咬勁有彈性、確實單吃就好吃、當成手撕麵包般忍不住一口接一口......原來這就是生吐司的優勢魅力啊(原來如此...= =+)、雖說這個價格好像有點......(苦笑)
雖還不至於到上癮、不過肯定要再嚐嚐其他的人氣生吐司(眨眨眼)
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