♥妃妃の出来事♥

這是睽違了多久的韓式料理呢！？今天準備介紹的位於台南後甲圓環附近的老韓家韓式廚房

有注意過妃妃食記的人可能多少有些知道妃妃還滿喜歡吃韓式料理、除了喜歡辣辣口感以外店家供應的小菜也很讓人期待(微笑)。春節期間到台南親戚家度假、這天實在瘋狂的特別想吃韓式料理、但每回吃韓式總不免要花一筆、可今天真的就是想簡單的吃個家庭韓式料理而不是大餐

春節期間撇開休息沒營業的店家、這臨時要訂到位還真是有難度。老實說我們原本計畫是到另一家、可臨時訂不到位才想起圓環旁的老韓家、帶著問問也好的想法打了電話詢問、店家也幫忙喬好時間才有這一餐可吃。話說這條路其實離妃妃親戚家不遠所以認真說也真是經過好幾次、每回其實都曾注意過老韓家但始終沒機會來嚐嚐、今天可也真是剛好、印象中就是間立足了好幾年的老店家

Menu

小小查了一下才發現原來老韓家已經在此立足了十幾年、不少客人都是來過好幾回了老顧客哩！店內空間說大不大說小也不小、約莫可容20-30人吧！？當然到場時店內已有8成滿、甚至不停滴有進有出、店員們忙進忙出甚至還忘了把菜單給我們、這還是我們自己走到工作台自取(乾笑)

P.S. 店內實在太多人避免打擾到其他人用餐也就沒拍下店內照哩！

確定好餐點後可直接在粉色菜單上做記號、除了各項單點菜色以外店內也提供討餐組合可以省不少呢！ 0.0

小補充: 套餐的話可選擇1x主餐、2x附餐、1x小菜

只是想簡單的吃個家庭菜所以也沒點的太誇張、基本上就是兩組套餐量(5成人1兒童)、事實上店員也認為其實很夠嚕！！

照片上的辣蘿蔔跟海帶芽是隨套餐而點的小菜、至於水泡菜蘿蔔(底下白色)則是店家招待。辣蘿蔔在妃妃心中可說是所有醃製韓式泡菜中的第一名、不瞞各位其實特別期待。實際吃的時候還算勉強ok、雖說沒有預想中的辣度、不過同行家人確認為過軟失去了蘿蔔最讓人期待的脆度；海帶芽倒是還不錯沒有失望、就是普通的好吃...至於招待的水泡菜倒是保有該有的脆度、評價還算不錯、而且店家也很大方又招待了我們一盤 ^^

部隊牛肉鍋

以往部隊鍋是妃妃吃韓式必點、不過最近對於拌飯比較著迷、沒想到妹妹倒是點了個部隊鍋。基本上評價還不錯、保有著該有了水準、重量是份量食材都很夠、帶著微微辣口也很開胃

石鍋拌飯(雞)

哈哈哈...突然就莫名滴想吃拌飯才會邀大家今晚來吃韓式。不確定是不是因為是隨套餐而點的拌飯(附餐)所以感覺份量小了點、口感上來說還算ok而且食材也挺豐富、採用的是碎雞肉所以可以均勻的與飯跟其他食材拌在一起、但同時也會少了吃肉的那種咬肉感

辣炒年糕

隨套餐而點的附餐二號、這完全就是為了長輩而點、辣辣的口感要比部隊鍋還要明顯與重一些、其實特別下飯

石鍋拌飯 (豬)

與上面的雞肉拌飯一樣只是把肉換成了碎豬肉而已

韓式海鮮煎餅

最近看一些韓國綜藝節目中一直看到海鮮煎餅出現搞得自己也有點著迷、雖說各家餐廳都有自己的煎餅特色、好比前陣子跟天后們去吃的韓國烤肉店就是薄脆型、而老韓家這邊是厚實型。煎餅厚度少說有1cm、內含的海鮮也是走實力派肉眼能看到那種、本身的調味也很夠、雖說店家也提供了沾醬、但說真的不沾醬單吃就很行 = =+

韓式炸雞 (原味)

其實這份炸雞可說是個笑話...別誤會不是在說口感。點餐時因為看著menu、而正好menu上有炸雞的圖片、咱家的小少爺燦燦看到的照片上有薯條於是就人小鬼大的說他要點薯條...所以講白一點這道餐點的主角其實是薯條(汗)

因為擔心小朋友吃不了辣於是只能點原味、但說到這韓式炸雞原味是真的沒啥味道需要搭配旁邊的胡椒鹽等、當時店員表示旁邊的櫃台有韓式紅醬我們可以自己拿取沾醬也行、不過實際吃的時候感覺還是有那麼些不搭嘎、而且這炸雞其實好像有點炸過頭導致肉質稍硬

銅盤烤肉 (牛)

這可終於等到You啦！！因為我們是看個人想吃什麼自己選擇一料理、而妃弟選的就是這道銅盤烤肉。不知是店家太忙還是怎樣、左等右等就是等不到料理上桌、真的直到大家都吃差不多連妹妹的部隊鍋也差不多沒啥料了才上了銅盤烤肉、結果妃弟餓到狂抱怨然後大家又看等著他嗑完(呵呵)

烤肉的牛肉份量雖沒預想多但勉強算ok、可原以為會配有白米飯原來沒有、妃弟就這樣嗑肉嗑菜匆匆一吃、長輩看了也瞬間覺滴點部隊鍋感覺還比較優 ^^"

若是討論餐點口感好不好其實還算可以、相信這也是店家能屹立十幾年的能力。不過小菜可說是妃妃跑韓式餐館非常注重的一環、或許不一定要求無限續盤、但最少還是會小小期待至少來意倫招待吧...