♥妃妃の出来事♥

Do you like 肉桂捲！？

前段時間開始無預警整個台灣掀起了一股"肉桂捲"風、記得剛來台灣時妃妃曾經上網找尋過哪裡可以買到肉桂捲(以前就很喜歡)、當時真的店家並不多、後來掀起熱潮後不少店家開始跟風、別說不少咖啡館都開始提供、誇張滴連麵包店部分超市還能遇上、甚至還出現了專賣店呢！！ 今天要介紹的正式位於信義市府捷運站附近的肉桂捲專門店 

OMia Buns Cinnamon Rolls

位於捷運市政府站附近的肉桂捲專門店。大概是去年吧...從同樣愛好肉桂捲的前輩那邊拿到了一份關於全台北肉桂捲的店家資訊(超開心)、當時就決定一定要慢慢找時間把每一家都吃過一輪！！幾個月前有一回正好到這附近、當時臨時想到了有家肉桂捲確實就在這附近、於是立馬打開Google Map找到了店家門、說是在捷運站附近卻也是在內巷中、門口完全就像是一般民宅一樣、但不說you不知道、原來OMia在肉桂界還小有名氣呢！！當時已是下午5點多又是臨時沒預定、想必也是沒現貨哩！ (搖頭)

這麼巧前幾天又莫名想起了它、這次聰明多了、2天前就先上官方網站做了預定(嘿嘿)。店家的預定可分為自取或是配送、又因為疫情的影響店家目前每周只營業三、五、日

這幾天店家另外還販售一些廚房小器具、有事沒事愛下廚滴都可以來看看 0.0

雖說難得跑一次市府信義、但畢竟是第一次嘗試...有時候不是說做得好不好吃而是適不適合自己的口味、所以這次就保守滴指選購了兩顆 

一顆是一顆、兩顆跟三顆的話有直接的盒裝。不過取貨的時候店家告知剛好廠商兩顆裝的盒子缺貨、所以直接拿了三顆入的盒子...

好心動......

回到家後立馬迫不急待的打開來看看...兩顆緊緊相連的肉桂捲兄弟 >///<

妃妃訂購的兩顆肉桂捲分別為不同口味、不過肉桂捲本體都是一樣、重點在於搭配的醬料

這是店員另外附上的醬料、有特別叮嚀必須要冷藏

原味肉桂捲

從外型來看就很吸引人、不瞞各位說打從盒子拿出來後就一直不停滴散發了肉桂香、除了捲縫間抹上了肉桂醬以外還可以明顯看到上頭有一層加強的肉桂粉

店家附上的海鹽焦糖醬

法式海鹽焦糖肉桂捲 ($ 95)

鏘鏘！！ 阿啦啦...怎麼都覺得別人家的肉桂捲比較漂亮啊(哼)

慘不忍睹的焦糖肉桂(噗哧) 想像中很漂亮滴將焦糖醬整個淋上、可那焦糖醬又不是像水一樣直接向下流、而真的是緩緩緩緩、中間還會斷層(無語) 不過那焦糖香倒是很真實、真的就是很純很純的焦糖、甜中還會帶著一些後勁微苦

恩...恩...(點頭)...有些人吃肉桂捲前會喜歡先溫熱、妃妃不一定倒是更喜歡冷的肉桂捲、可能也因為是這樣相對口感必較沒那樣的香軟、但脆度還是保有。認真說肉桂捲本身的口感還過得去、上頭的焦糖醬也很real、不過不知道是不是因為醬料本身與肉桂捲本身都過於強烈的自我特色、有一種無法融合的錯覺、單吃焦糖醬很好吃、單吃肉桂捲像在吃麵包、但就真的像在分別單吃一樣 ~"~

招牌肉桂捲 ($ 105)

都說是招牌了、那自然也是要嘗一下看看囉！猶豫了一陣子後決定嘗試一下店家的招牌、據說這也是很人氣的一道唷！ 同樣的淋醬這動作真的好傷人自信啊！(哭哭)

一樣底下的肉桂捲都是原本無味只有肉桂香的麵包捲、至於醬料的話分別由店家自己的招牌焦糖醬與cream cheese組成。焦糖醬與上面的法式焦糖相近、不過不確定是不是錯覺感覺沒那麼強烈的微苦後勁、至於cream cheese的話很是濃郁的起士口感外還帶有些許的微酸。淋焦糖醬的時候倒還好只需要多點耐心等待黏稠的焦糖醬緩緩流下、至於乳酪醬...超暈的、不知道是太冰還是怎樣那乳酪醬根本就是黏死在小盒內、最後沒辦法只好拿著咖啡湯匙挖然後再抹在肉桂捲上...賣像不好...哈哈(尷尬)

恩...認真說妃妃並沒有太喜歡帶酸的起士味...或許是起士的味道較為強烈、底下雖然先淋上的所謂的焦糖醬、但完全被濃郁的起士醬給覆蓋；同樣的起士醬中的帶酸口感又高於起士的奶濃味、所以有那麼瞬間會突然混亂不知道自己在吃啥、就是酸酸的味道這樣...至於底下的肉桂捲一樣就是單純的肉桂麵包口感

無論如何也算是又體驗了一家肉桂捲店家、OMia特別的地方在於店家真的完全專攻肉桂捲、而且除了以上兩以外還有適合大人的威士忌巧克力口味、增加口感的焦糖核桃、甚至還有水果系列的蘋果肉桂...可說是選擇性還不少、真的有興趣的人還可根據自己取向挑選呢！不過建議...還是做好事先預訂才不會錯過呦！！