♥妃妃の出来事♥

早就聽說在中山國小捷運站附近有家樸實的舒芙蕾店家、但這一帶實在不是妃妃會來的區域、所以一直找不到機會前往...這天正好到附近為家裡的寶貝毛孩挑選零食、突想起舒芙蕾店好像就在附近、今天再不去又要放到哪年哪月

左手呼吸舒芙蕾專賣店 Souffle Life...如同它的店名一樣以舒芙蕾為主軸的甜點店家。習慣性滴事先做調查功課、大概就聽說店家的規格不大、但實際前往時還是讓妃妃有些小小驚訝！下雨天外出真的是有那麼點點麻煩、跟著map指示撐著傘轉進了小巷弄、認真說這個巷弄有點特別、感覺不像是住家巷弄可兩旁又確實有些店家、這裡沒有顯眼的招牌、乍看之下反倒像是時下的一些美甲店家、妃妃還是看著地圖才知道已到達(汗)

地上放了張黑色著小黑板介紹的店內產品

透過明亮乾淨的玻璃窗可以看到店家menu

走進店內只有小小空間

另一側則是用大掛布遮住了裡面的工作室

店內人員不溫不火滴介紹著他們家的蛋糕、清楚又詳細。這裡主要分為"舒芙蕾鬆餅" & "舒芙蕾蛋糕" 2款、鬆餅類的舒芙蕾就是我們一般對於舒芙蕾的見解、溫溫軟軟又化口、至於蛋糕款的話就比較偏於有層次感的蛋糕

暗戀法式檸檬舒芙蕾蛋糕 ($ 160)

因為當時妃妃還準備與友人相聚用餐、所以選擇了冰凍的舒芙蕾蛋糕、當時看店家人員還非常認真用心滴又是蓋蓋子又是貼小貼紙 ^^

厚度7cm的雙層蛋糕片、乍看之下就好似舒芙蕾鬆餅一樣鬆軟、蛋糕上厚厚的一層檸檬抹醬、再加上糖漬檸檬皮、當天因為跟朋友相約用餐、結果蛋糕就放置到隔天才想起要吃、即使是這樣、打開蓋子的當下還是聞到微酸微酸的檸檬香  

老實說、妃妃並沒有放太大的期待...如果說是剛烤起的舒芙蕾還能大概想像個味道、但眼前這是冰凍的蛋糕被妃妃帶回家後又放了隔天才準備要吃、當下想著就先果個腹吧！湯匙搖下的那刻、蛋糕意外的鬆軟卻沒有崩塌、也沒有因為冰了2天而過度濕潤、上層的檸檬抹醬也比想像中的更帶有明顯的酸甜酸甜、從一開始的沒期待緩緩轉變成了享受中、確實有些意外...(呵呵)

下次再到附近的話是不是也考慮試試他們家的舒芙蕾鬆餅呢！