♥妃妃の出来事♥

防疫期間不少人用餐都只能外帶或是委託平台點餐外送、以前可說是非常排斥的妃妃近期也跟流行嘗試透過平台點餐...還真的是會上癮阿 >///<

今天要介紹的餐廳是位於六張犁附近的人氣店家 - 富士咖哩 Fuji Curry

咖哩源自印度、經過文化的交流與時間的流轉、在不少國家也都出現了數於自己特色的咖哩、當中又以日式咖哩最為大眾所接受、事實上咖哩在日本也算是溫馨常見的家庭料理。在台北有不少頗受愛戴的人氣日式咖哩店家、而富士咖哩 Fuji Curry就是其一、事實上富士咖哩在妃妃名單上都不知躺多久了、礙於真的有些距離加上也少去那一帶、前些日無意發現富士咖哩也加入了外送平台、加上運費雖然價格小高了點但為了一嚐、豁出去啦~ (翻桌)

外送員時間準確滴將餐點送到、簡單的紙袋中分放有一碗咖哩與一碗白米飯、看起來雖然簡陋但也乾淨俐落、外觀包裝也不需太在意、越簡單環保越好 ^^

可憐的荷包蛋應該是來的路上被行車時的離心力給甩到邊處去了吧！沒關係、看還是保留著帶生不全熟的姿態、正好是妃妃最愛的雞蛋口感

爆炸濃郁的咖哩味襲來！！ 打開碗蓋的瞬間那咖哩香立馬四散、而且還不是哪種淡淡咖哩香、是真的可以聞出濃厚有份量的咖哩味、整個咖哩醬也很是濃稠...那就別忍耐了、動口吧！！

雞肉富士咖哩 ($ 200)

以價位上來看雖不能說貴但實屬偏上一些些、可店家給的也不小氣、光是雞肉就有4-5塊、其他還有一般咖哩常見的胡蘿蔔與馬鈴薯。其實吃咖哩最擔心的就是醬不夠、尤其外帶的時候如果醬太少等於每一口都要省著吃要不然後面真的就是只剩白米飯、還好fuji也沒有這方面的擔心、整體來說身為主角的咖哩是讓人點頭的......可惜了還是出現了小瑕疵...

有沒有嚐過長時間置放的白米飯呢！？米飯失去的原有的Q彈的同時、根據置放時間越長那白米飯會越來越偏硬、加上因為或許也經過擠壓、碗底幾乎一整片白米是黏死在碗內(有點像是拿一粒米用力捏後會有黏性、捏完出現黏性的米在經過冷卻後直接乾黏在上層)。好吃的咖哩飯除了咖哩醬上的料理工夫為、與米飯搭配共食也是重點、著實可惜了這碗咖哩、所以上面妃妃也提到本次初體驗最最讓人滿意的應該就是那顆被甩到邊緣的荷包蛋吧 (汗)

個人認為富士咖哩 Fuji Curry能受到人氣愛戴肯定不是偶然、或許要真正嘗到所謂的富士咖哩可能還是到現場會比較真實與美味吧！待疫情過後找個時間前往似乎也不錯...