穿越七千年 - 西安洛陽古都之旅 Day4-2 秦豫肉夾饃 - 騾馬商業步行街

嘩啦啦嘩啦啦！下不停的雨

其實運氣也算不錯、至少錢2~3天跑外圍時都沒下雨、現在就祈禱老天給面子、明天這重大日子可別亂來！！

原本想進屋子多避雨一下順便讓腳也休息休息(連續幾天摧殘下來、早上起來也還是痛到不行)。不過想著及時今天準備不趕時間慢慢來、但也還是不好隨便浪費、畢竟西安可不是天天都能來呀

在告別西安碑林博物館後、打開離線模式的百度地圖、隨意挑了條路就開始走去、反正目標就是往中心的鐘樓地鐵站方位走就是

秦豫肉夾饃

說也真是巧、明明就是隨機亂走、也沒特地說走哪條路、就這樣隨興鑽進某條巷內、即使兩旁房子出現一間間餐館店家也不覺奇怪、畢竟也不是當地人、只是單純認為說這邊生活機能不錯到處有吃滴、不用怕餓死 (笑)

走著走著眼前出現一間店家超多人進進出出、好奇心驅使下看了一眼..."秦豫肉夾饃"！！記憶中這好像是網路上許多前輩們推薦的另一間店、當時因為距離有些選所以並沒有列入必吃計畫中、真是沒想到這樣隨便走也還是走到店門前。天意呀真是天意！本來還為昨天沒吃到肉夾饃的事情飲恨、也死了心這趟西安旅可能吃不上、結果它還是出現在眼前

(當下急著進去排隊、結果也忘記要拍個店前照 >"<)

這裡點餐方式是先排著隊、產品詳細跟價格就掛在牆上(小小滴)、排著排著會先遇上一位工作人員先點餐結帳(要記得告知是店內吃還是外帶)、買完單後會拿到照片上這張小紙、然後再交由另一位工作人員

一塊塊都是剛烤好的饃所以非常的燙。工作人員將饃烤好後會丟放在料理台前、然後有一位專門切肉的工作人員會把所點的餐點放進饃裡、再由另一位工作人員做打包

一般就是這樣用紙袋把肉夾饃包一包、然後再放入用塑膠袋

瘦肉肉夾饃 (RMB $ 8.00)

姐點了一份純瘦肉滴肉夾饃、害怕吃到肥肉滴朋友可以考慮考慮、他這邊有分一般肉夾饃也有純瘦肉之類滴

手上的肉夾饃實時是香到一個受不了、隨邊找了家專賣台式麵包的店家點了杯咖啡就給他坐在裡面吃起來　

這饃就不用多說、是西安這邊的傳統食物、跟前幾天吃泡饃的那個饃是一樣滴、只是一個是泡湯吃、另一個是乾吃。這饃其實非常講究、一般來講肉夾饃所使用的叫"白吉饃"、需要經過長時間的搓揉、似乎又不到全發酵(好像是一半)、所以這饃吃起來會稍嫌硬一些、但也可以說是很有嚼勁、是那種會越嚼越香那樣

可惜妃妃本身並不是太喜歡饃的口感、即使是前幾天吃的泡饃(純個人口感不同)、所以只挖著裡頭的臘肉吃

至於裡頭所夾的肉又叫做"臘汁肉"、用大鍋煮熟後再進行醃製、可別以為沒什麼、知道這臘汁肉的功夫可是自秦朝流傳到現在呢！！這肉兒口感超級優、稍嫌重口味一點(所以才要配饃吃)、如果能配上白米飯會更棒！！因為點的是瘦肉、所以沒有肥滋滋滴油感、再者他肉真的放很多、不過除了肉其他啥都沒有、是好吃的

不否認如果有機會有看到、還是會決定買來吃吃再回味 ^^

坐著稍微休息夠了、變動身繼續前進、走著走著竟然來到了"騾馬市商業步行街"

在上幾篇遊記裡有提到西安幾乎以鐘樓為中心點、上下左右分別闢出"北大街"、"南大街"、"東大街"以及"西大街"。除了西安車站以外、這一帶可說是西安最最熱鬧繁榮的區域、當然也是遊客們的首選地帶。那到底當地人都跑哪去勒！？基本上當地西安年輕人大多聚集在北大街上的"北新街地鐵站"一帶、再不然就是鐘樓靠右東大街上的"騾馬市"、其中又以騾馬市這條步行街最多

在這裡商店林立、無論是有名無名的品牌、甚至是國際知名的大廠都有。這邊另外有小攤販聚集的地下街、大型超市"沃爾瑪"、這超市也是我們這些遊客買伴手禮的好地方呢