♥妃妃の出来事♥

馬卡龍(macaron)...來自法國的傳統甜點、偶爾又稱為法式小圓餅、最大的特色在於外殼上繽紛的大膽用色、如今所謂的馬卡龍除了指這法式甜食以外、同時也代表著繽紛色彩(馬卡龍色)

幾年前的一場馬卡龍大流行讓妃妃認識了她。一般人對她的第一印象是甜到爆炸、確實屬於偏甜、但繽紛的顏色與飽滿的口感卻總讓人戒不掉！！(凹屋) 妃妃本身沒那麼愛甜食、但唯獨馬卡龍例外。多虧了現在很多店家都研發出減糖馬卡龍、在保有完美口感的情況下又不至於煩惱過甜與熱量(笑)

今天要介紹的是位於信義誠品底下的HABIBI Pâtisserie。HABIBI生於2015年、可說是土生土長的台灣法式馬卡龍。HABIBI在阿拉伯語中意旨"親愛的"、法籍甜點師Raymond藉由甜點表達愛意傳遞幸福、堅持在台灣每日新鮮烘培

HABIBI在信義誠品已經好一段時間、早期逛誠品時就已經發現、但不知為何就是遲遲沒來買過。這個星期六突然莫名滴想吃馬卡龍、或許是這幾天工作太過忙碌吧！突然想起心裡烙印許久的HABIBI

價格雖不便宜卻又沒預想的不可及 0.0

還有壽星活動與禮盒優惠

堪稱最有心禮盒！！

有沒有人也可以送妃妃一盒啊！！ (好想要 ><)

還可以客製化訂製馬卡龍上的圖案禮盒 >///<

口味上的選擇也不少

色彩很是豐富、光是看這些心情也就跟著亮起~♥

鏘鏘！！

馬卡龍真的做得好吃也有、不好吃的也有。畢竟是第一次嘗試也不確定是不是合自己味、所以先嘗試性滴要了3顆 ^^

挑了自己喜歡的口味...看盒內還有一些空間呢、沒裝滿

韓式柚子

一直都很喜歡這類清爽的水果口感所以要了一顆柚子馬卡龍

正面看不覺怎樣、但從側邊看隱約可以感覺比起市面上不少馬卡龍來說HABIBI中間的餡好像較為飽滿、乍看之下感覺像是夾著糖餡料的小漢堡(媽媽微笑)

以為是小小顆剛好塞進口中、事實上還有點小份量需要兩次分食。柚子的口感沒有太強烈、認真說吃不出來是柚子口味、單純就是知道在吃甜的香香的東西。是怎麼回事...！？真的是因為中間的餡料較多較飽滿的緣故嗎！？咬下一半直接的第一感覺就是好滿足！去咀嚼時也沒有所謂的空虛感、甜度也沒有強烈到牙疼......忍不住又想朝下一顆拿去！早知道應該直接先買個6顆啊！好像吃、好捨不得吃 >"<

葡萄柚

又是一款清爽型的水果口感、妃妃的取向是不是特別明顯啊！ (臉紅)

如同上一個柚子一樣這葡萄柚的口感也不是太明顯或強烈、就是知道自己在吃一款甜食。不過一樣有著滿足與滿意、將馬卡龍咬下一半的那種飽滿與食感、特別美好

焦糖海鹽

第3顆的顏色就沒那麼繽紛夢幻、沒法度焦糖再怎樣染色也達不到粉嫩系列啊！ (笑)

有人說焦糖海鹽屬於馬卡龍的基本口味、是這樣麼！？

有了前兩顆的經驗、這顆焦糖更是讓人迫不及待......腦中已經開始回憶著那甜甜脆脆的滿足感

不同於前兩顆、焦糖味反而是明顯的、可能是海鹽的關係吧！那焦糖就像是被控制住、留有焦糖香卻沒有過度的焦糖甜

自從嚐過HABIBI後認真判定直奔妃妃目前心中的No. 1、真的完全滿腦都是HABIBI的回憶...周末才剛從信義誠品買了一盒、怎麼接下來的周末又有想衝信義誠品買馬卡龍的衝動、完全就是HABIBI中毒啊！！ (美好的毒癮 >///<)

認真推薦！！如果YOU跟妃妃一樣熱愛馬卡龍又還沒嚐過HABIBI、那一定不能錯過！話說...HABIBI在三越南西店也有設櫃唷！！