♥妃妃の出来事♥

提到日式料理、大部分人心目中會出現什麼呢！？是壽司、是生魚片、又或者是拉麵呢！？隨著時代的進步、世界文化的大融合、就算心血來潮想來頓異國料理、只要走上大街就能達成、再也不需要大費周章滴搭機飛到海外、多方便啊！  

這天在親戚阿姨的工廠內忙了一整天、肚子實在餓到受不了、直嚷嚷著要買飯回家去、突然老弟跑來問妃妃晚上要吃啥、想想難得相聚、尤其再過幾天就又要回台北討生活、自然也就順著老弟的意思一家人決定外出、來去台南小有名氣的銀座日式料理

小補充: 會來這餐廳真的就是突發狀況、本來看好肯定沒位子、碰碰運氣多餘滴試著打電話訂位、沒想到還真的有位子、也就決定就是銀座哩！   

根據老弟的說明銀座在台南共有2間、而我們預備用餐的這間正是主店、就位於大東夜市附近、其實只要眼睛睜大點、還能與夜市對望呢！ (對望著夜市是能做啥 = =")

一進門我們便被領到預定地座位上、銀座在台南算是小有名氣、或許因為接近假期尾端、不少歸鄉游子也收起心情轉回工作崗位城、整家店也不過坐了八分滿、不過左右的包廂似乎全滿、而樓上位置妃妃也並沒有去查看 

店家menu

炒山蘇

妃家是個很妙的家庭、若說到以前肯定是不會去點這道菜！可也忘了何年何月何時何處、因為怎樣的理由首次嘗試了這道菜、結果被咱家的大人(妃媽)看上、從此以後外出用餐要是看到這道菜、偶爾就會來個心血來潮 (笑)

這裡的炒山蘇不差、只是稍嫌油了些、不過那種油並不是放太多食用油的關係、反倒是偏向麻油類、所以即是明顯嘗到油感卻不是那種噁心油膩膩。山蘇本身就是屬於有厚度的蔬菜類、讓空著肚的我們吃起來很道味、有種想要來碗白米飯的衝動(呵呵) 但不錯歸不錯、妃妃倒不認為這也算是"日式料理"的一種 

炸蝦

台灣日式料理店很常出現的一道菜、說真的就是炸物、要做到難吃也需要一些功夫吧！(噗哧) 

綜合生魚片

銀座的綜合生魚片分為3款肉以及4款肉兩種選擇、3款自然就只有碗內三種魚肉、4款則是多加了甜蝦。像這類生魚片...沒有所謂好吃不好吃、只有新不新鮮。嚐了口甜蝦兒、抹上綠綠滴芥末、登！整個嗆辣感直奔腦門、眼淚甚至被逼到佈滿整個眼眶、好刺激、好吃！至於魚類...個人認為他們家把魚肉切得過厚、綿綿又塞滿口、咬著咬著突然一陣噁心感、看來妃妃還是接受不了台灣滴生魚片 (搖頭)

切片章魚醋

妃媽滴熱愛、由於分量不多、所以也就沒有去搶著要吃。試著嚐了口旁邊的黃瓜、個人感覺很入味卻又不會過嗆、老實說妃妃很討厭醋味、但這個章魚醋卻是種香醋、不會讓人排斥

海鮮烏龍麵

水準還不錯、Q彈又香、沒兩三下就被掃光、妃媽還斷後全清了 (笑)

蝦手卷

實在無法理解手卷到底有蝦密好吃、可妃媽卻很喜歡、同樣看她沒幾下就吃完、不知道到底是餓了還是真好吃 ^^"

綜合握壽司

其實menu上並沒有這道菜、而是我們點了好幾樣、店家乾脆直接裝盛一盤上桌。左手邊的炸蝦壽司、其實那感覺有點像是美式加州壽司一樣、有炸物包裹在裡頭、口感還算不錯、主要是很有飽足感。老弟的鮭魚握壽司、妃妃自己的甜蝦握壽司、再來就是兩人各半的比目魚握壽司。以前可從來不會去考慮比目魚、自從幾年前在日本被招待用餐時第一次吃了貴桑桑的比目魚生魚片後、驚為天人整個愛上、不過說真的還真是不便宜呢！而且個人真的感覺日本滴好吃好幾配 >"<

鮭魚炒飯

擔心長輩們吃不飽而特意加點的一道菜、豈知被打槍到體無完膚！(OMG) 口感上來講其實不差、失敗點在於完全沒味道、妃爸還直嚷嚷廚房肯定忘記加鹽、自己煮都比它好吃

炸豬排

由於妃妃不吃豬、所以口感就抱歉啦！跳過~ (跳躍)

綜合壽司

差點被取消的一道菜...猜想可能被遺忘了、在所有餐盤都被收乾淨後又等待好一陣子、原想取消到怎知服務人員拼命說在催了在催了快來了快來了、只好作罷繼續等待、反正一家人這樣坐一起吃飯也真的是好久以前滴事情哩！

口感！？老實說挺普聽滴、這盤都是熟物、沾了點醬油就很ok、沒所謂好不好吃

跟台灣多數的餐廳一樣在全部用完餐後會上個招待用滴水果甜點、照片上可以看到本該是紅通通的西瓜肉卻好像被染色般有一條條明顯滴白色線、吃起來口感也綿綿有些噁心(西瓜應該要脆脆才對)、服務人員表示現在不是西瓜的季節、所以只能想海外購買、接著全冰在冷凍庫保存、難怪口感也不優

個人認為銀座的餐點雖不差、但卻也不能算是真正滴日式料理、頂多就是外型類似罷了！價格上來說有些偏高、畢竟也不是太道地、但如果不是那麼介意滴人其實也能前來試試、因為口感還算能接受就是