♥妃妃の出来事♥

對於咖哩的印象大家第一個一定會想到"印度"、但其實經過文化的交流咖哩在日本已經算是平民美食、反而走出了一款所謂的"日式咖哩"(印度咖哩偏重味帶辣、日式咖哩偏香帶甜)、無論是學校的供餐或是家裡的媽媽菜、偶爾都會見到咖哩的蹤影、再者又從咖哩飯展到了咖哩麵、咖哩蛋包或是咖哩可樂餅

大阪香料咖哩Osaka Spice Curry...一個打著來自日本大阪名號的咖哩店、要讓人不放心上還真有難度......認真說大阪香料離妃家不算遠、偶爾的回家或出門路線都會經過、打店家開店營業的第一天就被妃妃默默滴記在了小本本上、可就是找不到時間機會前往、今天也真是因為小小滴意外(本來要去滴店家沒了)才終於踏進了店家門口 

沒有誇張華麗的外觀裝潢、店家走的是低調路線、也確實很有日式店家的風格

門口放有店內菜單

主打就是咖哩、不是速成的咖哩醬料、而是店家採用各式香料咖哩調製而成的自家味咖哩。初看之下價位有那麼點點點偏高、但重點在於是不是值回票價 = =+

店內的環境要比想像中小不少、不到20人的用餐空間、從店家外觀還真是完全看不出來。這天用餐的時間有些偏晚、然而店內還是有約3-4組正在用餐的客人、店家表示自由找位子、於是我們挑了吧檯位 0.0

一目了然的廚房空間、與用餐吧檯間隔了各種辛香料瓶瓶罐罐  

印度烤雞肉 ($ 120)

出於好奇心通哥決定點來試試看...恩...說不出來卻又是極為熟悉的口感、讓妃妃想起了幾年前到澳門慶生時所吃到的非洲雞。以大方面來講其實就是帶有咖哩味道的烤雞肉、但吃得出來是慢慢調製出的口感、而不是大公司製造出來滴那種速食用咖哩醃醬。雞肉的軟硬嫩度也很適中、而且店家把雞肉塊用成小小的剛好符合一口大小、不會吃滴很狼狽 

炸腰內豬排咖哩 ($ 300)

其實有些忘記通哥點的是腰內還是里肌 @@

嚇人滴豬排咖哩！！這盤咖哩飯絕對要比妃妃臉還大上2-3倍(其實想強調自己臉小 >///<)、而且不用特別說明、濃郁的咖哩香直襲、坐在旁邊滴妃妃都很有感 

肉食主義的朋友看到這盤肉應該頓時嘴都笑開了吧！(呵呵)

不同於我們平時吃的咖哩飯由米飯、咖哩醬與肉組成、這裡還講究擺盤！左上角那個紅色的鬚(很常見就是不知道叫啥 = =)、檸檬片、黃瓜與醃蘿蔔

香料風味日式炸雞咖哩 ($ 290)

早在把店家收入名單的那一刻就已經看到自己要點哪一道、今天可終於吃到了。或許是雞肉還要先炸過所以比較慢上、但全程也沒有等候太久...一樣是大到嚇人的一大盤、要想單手舉起也要有點功夫！！其實每次吃咖哩飯妃妃都以雞肉咖哩為優先選擇、不過多數的雞肉咖哩都是類似無骨鹽酥雞般的大小、這款爆大塊雞肉還真有點驚嚇到 

一樣有紅鬚鬚、醃製白蘿蔔以及小黃瓜...話說那個醃製白蘿蔔真的是個小意外！意外滴好吃又解膩、長時間食用重口味的咖哩、這白蘿蔔倒是有種小清新、完美的入味外又特由脆度、這樣一大盤咖哩吃不完、但那白蘿蔔卻是在第一時間被吃完、還想著能不能跟店家要續盤(嘿嘿嘿)

與咖哩相配對薑黃飯...有人注意到這盤咖哩飯的咖哩醬不一樣麼！？沒錯、不同於市面上的大公司咖哩(意旨速食咖哩)、這裡的咖哩真的是廚師一手一手採用各式香料調製而成的獨特咖哩醬、每一滴每一密度都有著明顯的辛香料、完全騙不了人的視覺衝擊

單純以吃下的口感享受、大阪香料確實獨特有著自己的咖哩走向、或著該稱這是另一種咖哩表現、確實真材實料！如果一樣是喜歡咖哩的朋友、又或著只是想簡單的吃好吃的咖哩、倒是建議也可以來大阪香料試試